Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большая луковица
800 г куриного фарша
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. приправы для курицы KAMIS
100 г мякиша белого батона
400 + 100 мл сливок жирностью 20%
растительное масло
картофельное пюре для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 220 °С. Застелите противень листом бумаги для выпечки. Очистите и очень мелко нарежьте лук, потомите его в сковороде на сливочном масле на небольшом огне 5 мин. Добавьте половину приправы для курицы, перемешайте и снимите с огня. Хлебный мякиш мелко нарежьте, полейте 100 мл сливок, смешанными с 100 мл воды, оставьте на 5 мин., затем тщательно разомните вилкой в пюре...

Подробнее

Салат «Куриная горка»

Салат «Куриная горка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка 1 шт
огурец свежий 2 шт
яйцо 1 шт
молоко 3 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
кунжут 2 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грудку отварите в соленой воде, остудите и порвите на волокна.
Огурцы нарежьте полукруглыми ломтиками.
Яйцо взбейте с молоком и солью, пожарьте омлет, затем нарежьте его на длинные полоски.
Кунжут обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Смешайте куриное филе с огурцами, заправьте маслом и соевым соусом...

Подробнее

Бытовая техника. Установка бытовой техники

Бытовая техника. Установка бытовой техники

Вряд ли можно нормально жить в эти дни без использования бытовой техники. Электрооборудование позволяет легко и удобно выполнять бытовые задачи, экономя ваше время и усилия. Кроме того, использование приборов уменьшает стресс, который вы испытываете в вашей повседневной жизни.

Тем не менее, перед использованием любого домашнего устройства его необходимо установить. Установка прибора — это просто процесс установки оборудования на место или подготовки оборудования к эксплуатации. Для правильного функционирования бытовой техники

Подробнее

Как легко бросить курить?

Как легко бросить курить?

По данным Министерства здравоохранения в России курит практически 40% населения, при этом около 60 процентов всех курильщиков признаются, что хотели бы устранить вредную привычку, ведь о возможных последствиях для здоровья знают даже дети: курение приводит к эмфиземе, нарушениям эректильной функции у мужчин и другим болезням

Подробнее

Выпечка из цельнозерновой муки: польза для здоровья

Выпечка из цельнозерновой муки: польза для здоровья

В магазинах на полочках с мукой прочно заняла свои позиции цельнозерновая мука. Все наслышаны о вреде пышных белых булочек, поэтому такая упаковка сразу вызывает доверие и желание печь здоровую еду. А издревле русская еда считается здоровой и вкусной. Так как раньше механизация труда была минимальной, муку перетирали между камнями вручную, и она получалась грубой.

Еще в XIX веке на мельницах осуществляли помол зерна между камнями. Перемолотое зерно всё шло в дело – от хлеба до каши

Подробнее

Варенье из слив без косточек на зиму

Варенье из слив без косточек на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливы 700 г
сахар 300 г
вода 50 мл
лимонная кислота 2 г (2 щепотки)
Желательно использовать сливы сорта «Венгерка», известные многим кулинарам по еще одному названию – «Угорка», они отличаются от остальных слив своей ярко-синей, бархатной кожурой, плотной мякотью и отменным сладковатым вкусом, не кислым!

Лимонную кислоту допустимо заменить лимонным или лаймовым соком, если её нет в наличии.

Указанное количество ингредиентов помещается в баночку объёмом 0,7 л...

Подробнее

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних баклажана
стакан молотых грецких орехов
2 зубчика чеснока
пучок базилика, кинзы и петрушки
1-2 веточки мяты
1ст ложка лимонного сока
50-100мл куриного бульона
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ароматная, чуть островатая закуска в грузинском стиле — польза и вкус в одном блюде.

Баклажаны наколите вилкой в нескольких местах, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180С до мягкости (15-20 минут)

Приготовьте начинку:...

Подробнее

Фруктовый пунш с ликером

Фруктовый пунш с ликером

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Персики, консервированные в сиропе — 1 банка/400 мл
Вода — 3-4 стакана
Ликер апельсиновый (Куантро) — 0,3-0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Сахар — по вкусу
или сахарный сироп — по вкусу

Желательно использовать ликер, подходящий к фруктам в составе. Например, если используются персики и апельсины, то и ликер должен быть персиковый или апельсиновый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Консервированные персики нарежьте на тонкие ломтики-четвертинки.

Подробнее

Чизкейк с тыквой

Чизкейк с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

форма для выпечки диаметром 22 см
сахар – 0,5 стакана
корица
1 ст. л. виски
масло сливочное – 150 г
соль
2 стакана крошек сдобного печенья
250 г мякоти печеной тыквы
яйца – 2 шт
0,5 ч. л. ванильного сахара
1 ст. л. сливок
0,25 ч. л. мускатного ореха
0,5 стакана сахарного песка
для начинки:
творога – 100 г
0,5 стакана грецких орехов
200 г сливочного сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Форму для выпечки (для чизкейка наиболее подходят разъемные формы с антипригарным покрытием) смазать маслом...

Подробнее

Салат с печенью трески (вариант)

Салат с печенью трески (вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отваренный в мундире 3 шт
майонез
лук зеленый пучок
печень трески баночку
маринованные огурчики 100 г
яйца 3 шт
оливки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

выкладываем слоями:
3 картофелины отваренные в мундире нарезать мелкими кубиками,смазать майонезом
пучок зеленого лука нарезать
размять баночку печени трески
100 гр. маринованных огурчиков ,также режем мелкими кубиками, майонез
3 белка, затем три желтка натереть на терке...

Подробнее