Закуска по-грузински

Закуска по-грузински

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 баклажан
1 баночку творожного сыра
Горсть грецких орехов
Пучёк укропа
1 огурец
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажан режем на язычки солим и обжариваем с двух сторон.

Готовим начинку,в творожный сыр добавить нарезанный укроп, чеснок через чеснокодавку, порубить ножом орехи и тоже в сыр.Перемешать, чайной ложечкой кладем на край баклажана и закручиваем в рулет. Ставим на тарелку и украшаем огурцом.

Подробнее

Тарт татен со сливами

Тарт татен со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для винной глазури:

200 мл красного вина
1/2 стакана коричневого сахара
1 стручок ванили
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. молотой гвоздики
Для начинки:

6–8 крупных крепких красных слив
1/2 стакана коричневого сахара
85 г сливочного масла
65 мл красного вина
Для теста:

220 г муки
220 г холодного сливочного масла
100 мл холодной воды
1/4 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте тесто. Смешайте в миске муку и соль и высыпьте на рабочую поверхность. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к муке...

Подробнее

Гречневый салат с тунцом

Гречневый салат с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа гречневая 170 г
помидоры черри 250 г
тунец, консервированный 180 г
сыр фета 100-200 г
яйцо вареное 3 шт
Заправка
сметана 150 г
майонез 80 г
хрен 1 ст.л.
перец лимонный 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречку переберите и промойте. Затем отварите ее в слегка подсоленной воде до готовности. Промойте ее сразу очень холодной водой и дайте полностью воде стечь. Отставьте.

2. Томаты-черри промойте, вытрите насухо и порежьте пополам. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками...

Подробнее

Как подготовить свадебный банкет

Как подготовить свадебный банкет

При организации свадебного банкета на большое количество человек следует обратить особое внимание на выбор помещения. Сегодня выбор заведений достаточно широк, вы можете остановиться либо на ресторане в центре города, либо на загородном уютном кафе с живописной территорией

Подробнее

Выбор интерьера для различных мероприятий

Выбор интерьера для различных мероприятий

Большинство людей, планируя праздник своей мечты, представляют, как все должно происходить, но далеко не все знают, как называется стиль, в котором будет оформляться торжественное мероприятие. Заглянув на сайт

Подробнее

Зимний смузи из яблока, банана и киви

Зимний смузи из яблока, банана и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яблоко большое — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Мед — 1 ч. л.
Кефир — 1 стакан (250 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты по рецепту смузи из яблок, киви и банана.

Как приготовить зимний смузи из яблок, киви и банана:

Банан и киви почистите и порежьте произвольными кусочками.

Яблоко можно не чистить. Тоже порежьте кусочками.

В чашу блендера сложите фрукты для зимнего смузи, мед и залейте кефиром.

Измельчите.

Простой зимний смузи на кефире готов...

Подробнее

Овощное рагу с мясом: приготовь на обед

Овощное рагу с мясом: приготовь на обед

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г свиной мякоти,
600 г картофеля,
200 г моркови,
200 г болгарского перца,
2 луковицы,
4 зубка чеснока,
несколько веточек петрушки,
1 веточка розмарина,
3 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка тимьяна,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
300 мл воды или бульона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обработай свинину, помой и порежь крупными кубиками. Перемешай мясо с солью и специями.

Картофель, морковь и болгарский перец также порежь крупными кубиками. Лук и чеснок мелко порежь...

Подробнее

Закусочные тарталетки

Закусочные тарталетки

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 гр муки
125-130 ст.л.масла
1-2 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны или майонеза
по вкусу зелень и приправы
300 гр. фарш куриный или любой другой
Сыр, майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заместить тесто тугое и отправить в холодильник.
Для начинки: фарш мясной, соль, перец.Фарш обжарить с луком, можно грибы добавить, помидорку порезать кусочками или огурец соленый, сверху тертый сыр, майонез.

Формочки смазать маслом, выложить их тестом, плотно прижав его к стенкам и дну, отправить в духовку на...

Подробнее

Салат с тунцом, перцем и кукурузой

Салат с тунцом, перцем и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированного тунца (у меня в собственном соке) 1 баночка
кукуруза 1 баночка
красный болгарский перец 1 шт
свежий зелёный лук пару перьев и свежая петрушка
для заправки
не острой горчицы ( у меня дижонская) 1 ст.л.
сок лимонный 3-4 ст.л.
растительного/оливкового масла 3-4 ст.л.
соль, перец на вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец помыть, убрать семена и порезать небольшими кубиками. С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой. Зелень помыть, обсушить и порубить. Перемешать перец с тунцом, зеленью и кукурузой...

Подробнее

Штрудель с капустой и колбасками

Штрудель с капустой и колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г бездрожжевого слоеного теста
500 г свиных колбасок для жарки
400 г квашеной капусты
1 средняя луковица
400 г острого сыра
1/2стакана сметаны
1 ст. л. сливочного масла
5 веточек петрушки
2 ст. л. дижонской горчицы
2,5 ч. л. тмина
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Немного отожмите квашеную капусту от рассола, положите в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на среднем огне, периодически помешивая, 30 мин. Капуста должна стать мягкой, а влага полностью выпариться. Снимите с огня и остудите...

Подробнее