Мексиканский сырный чили соус

Мексиканский сырный чили соус

Ингредиенты
Сыр сливочный 250 г
Перец чили 1 штука
Сливки 20%-ные 50 мл
Порошок чили 1 чайная ложка
Перец болгарский 2 штуки
Сыр чеддер 250 г
Помидоры 1 штука

Инструкция

1. В небольшой кастрюле смешайте сыры, сливки и чайную ложку порошка чили. Варить на среднем огне около 6 минут, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился.
2. Снять с огня, добавить нарезанные помидоры, болгарские перцы (лучше зеленые) и перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный. Перелить в соусник...

Подробнее

Куриные сердца и печень на шпажках

Куриные сердца и печень на шпажках

Ингредиенты
Куриные сердца 500 г
Печень куриная 300 г
Соус соевый 3 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика

Инструкция

1 час 15 минут

1. Подготовленные сердца надрезать пополам вдоль, чтобы удалить сгустки крови, и замариновать на 1 час вместе с печенью. Для приготовления маринада смешайте масло с соевым соусом, добавьте мед, измельченный чеснок и перец.
2...

Подробнее

Лечо

Лечо

Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Сахар ½ стакана
Соль 1 столовая ложка
Уксусная кислота 2 чайные ложки
Масло растительное ½ стакана
Чеснок по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать соломкой вместе с очищенным перцем.
2. Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты.
3. Тушить 25–35 минут до мягкости овощей (попробовать на готовность).
4. Закатать в стерильные банки.

Подробнее

Фруктовый смузи с мятой

Фруктовый смузи с мятой

Ингредиенты
Киви 3 штуки
Бананы 1 штука
Яблоко 1 штука
Сок лимонный 2 столовые ложки
Мята свежая 1 пучок
Корица молотая щепотка
Распечатать рецепт
Инструкция

10 минут

1. Измельчить в блендере киви, банан, зеленые яблоки и мяту.
2. Добавить лимонный сок (чтобы не потемнели яблоки).
3. Украсить сверху щепоткой корицы (по вкусу) и листочком мяты.

Отличный сытный напиток готов!

Подробнее

Домашний эспрессо со специями

Домашний эспрессо со специями

Ингредиенты
Кофе молотый 36 г
Имбирь молотый 5 г
Орех мускатный молотый 2,5 г
Молотый анис (бадьян) 2,5 г
Мед прозрачный по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Молотый кофе смешать со специями и заполнить фильтр гейзерной кофеварки мокка.
2. Залить необходимое количество воды в нижний резервуар, вставить фильтр с кофе, аккуратно прикрутить верхнюю часть кофеварки и поставить на медленный огонь.
3. Когда из носика пойдет пар, аккуратно приоткрыть крышку...

Подробнее

Отвар из шиповника с апельсином

Отвар из шиповника с апельсином

Шиповник сушеный 3 стакана
Мед цветочный 5 столовых ложек
Вода минеральная без газа 1 л

Инструкция

1 час

1. В большую кастрюлю засыпать трехсот граммовую пачку сушеных ягод шиповника (по объему это 3 двухсотграммовых чашки).
2. Залить шиповник 15 чашками чистой воды (3 литра).
3. Накрыть кастрюлю крышкой и довести настой до кипения, на это при таком объеме воды может потребоваться 20 минут.
4...

Подробнее

Коктейль с малиной и мороженым

Коктейль с малиной и мороженым

Ингредиенты
Молоко 250 мл
Мороженое сливочное 50 г
Сахар 50 г
Малина 150 г
Бананы 1 штука

Инструкция

10 минут

1. Берем блендер, заливаем туда 250 грамм молока, добавляем сливочное мороженое, малины 150 грамм, сахар 50 грамм и тонко нарезаем банан. Отправляем все в блендер.
2. Измельчаем до однородной массы.

Подробнее

Салат с курицей и персиками

Салат с курицей и персиками

Ингредиенты
Филе куриное 120 г
Микс салат 80 г
Персики консервированные 80 г
Помидоры черри 8 штук
Орехи кедровые 10 г
Базилик 20 г
Мед 10 г
Горчица дижонская 10 г
Соус соевый 10 г
Масло оливковое 10 г
Соус устричный 10 г
Перец апельсиновый 10 г

Инструкция

20 минут

1. Нарежьте куриное филе ломтиками.
2. Возьмите емкость, в которой вам будет удобно приготовить маринад для курицы. Насыпьте в нее апельсиновый перец. Добавьте горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Хорошенько перемешайте смесь...

Подробнее

Летний салат с кольраби

Летний салат с кольраби

Ингредиенты
Кольраби 1 штука
Огурцы 1 штука
Лук зеленый по вкусу
Редис 6 штук
Масло оливковое 2 столовые ложки
Сок лимонный 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Вымыть кольраби, отрезать листья и нарезать длинной соломкой или натереть на крупной терке.
2. Огурец так же нарезать небольшой соломкой.
3. Редис тонко нашинкуйте полукружками.
4. Посолите и поперчите на ваш вкус.
5...

Подробнее

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты
Майонез 200 г
Хлеб белый 200 г
Крабовые палочки 250 г
Лимоны ½ штуки
Чеснок 2 зубчика
Оливки 15 штук
Сыр твердый 300 г
Яйцо куриное 4 штуки

Инструкция

1. Крабовые палочки, поджаренный хлеб, вареные яйца и оливки мелко наpезать. Добавить теpтый сыp и чеснок.
2. Запpавить майонезом и соком лимона. Перемешать и оставить в холодильнике до подачи.

Подробнее