Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый

Ингредиенты
Апельсины 1 штука
Сахар 150 г
Сахар ванильный 2 чайные ложки
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Мука пшеничная 1,5 стакана

Инструкция

1 час

1. С апельсина надо снять цедру. Кто не знает — это верхняя часть кожуры цитруса, та, что оранжевая. Можно это делать специальной приспособой, я делаю это на обычной крупной терке. Далее выжать из апельсина сок. Получится примерно полстакана. Отложите пока сок и цедру, скоро это все пригодится...

Подробнее

Нежнейший заварной крем

Нежнейший заварной крем

Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Масло сливочное 50 г

Инструкция

20 минут

1. Яйцо, сахар, муку перемешать, можно добавить ванилин. Влить молоко (постепенно, во избежание комков!).
2. Поставить на плиту на умеренный огонь, при постоянном помешивании, довести до кипения.
3. Крем можно использовать сразу, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло. Тщательно вымесить...

Подробнее

Кекс на сметане

Кекс на сметане

Ингредиенты
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Сода ½ чайной ложки
Сметана 200 г
Маргарин 200 г

Инструкция

1. Маргарин растопить и охладить. Добавить сметану, стакан сахара, 2 яйца, половину чайной ложки соды, погашенной уксусом, соль, муку. Перемешать до получения однородного теста. В тесто можно положить изюм и орехи.

2. Выложить тесто в форму для запекания, смазанную маргарином...

Подробнее

Морковный пирог с глазурью

Морковный пирог с глазурью

Ингредиенты
Сахар 175 г
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 175 мл
Изюм 100 г
Морковь 175 г
Цедра лимонная 2 г
Мука пшеничная 175 г
Разрыхлитель 10 г
Корица молотая 4 г
Орех мускатный молотый 4 г
Сок лимонный 40 г
Сахарная пудра 175 г
Инструкция

1 час

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать растительном маслом форму и переложить ее пергаментом.
2. Соединить сахар, масло и яйца, слегка взбить. Добавить тертую морковь, изюм и лимонную цедру. Смешать муку, специи и разрыхлитель. Смешать все ингредиенты...

Подробнее

Бисквитный рулет на скорую руку

Бисквитный рулет на скорую руку

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар ¾ стакана
Мед 2 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Лимоны 1 штука
Сметана 200 г
Сода 1 чайная ложка
Джем 250 г

Инструкция

30 минут

1. В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку, взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом, вылить тонким слоем на весь противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Печется 5–7 минут до золотистого цвета.
2...

Подробнее

Быстрый кекс

Быстрый кекс

Ингредиенты
Сахар 4 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 3 столовые ложки
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Сода 1 г
Масло растительное 3 столовые ложки
Ваниль 5 г
Какао 2 столовые ложки

Инструкция

5 минут

1. 4 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 4 столовые ложки муки, немного соды, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки растительного масла (можно по вкусу добавить орешки, убрать какао и добавить ваниль). Все ингредиенты перемешать в такой последовательности...

Подробнее

Кексы с сыром

Кексы с сыром

Ингредиенты
Мука пшеничная 300 г
Сахар 1,5 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сыр тертый 500 г
Молоко 250 мл
Масло сливочное 125 г
Яйцо куриное 1 штука

Инструкция

1 час

1. Муку, размягченное масло, сахар, соль и разрыхлитель смешать в глубокой емкости.
2. Добавить тертый сыр. Перемешать, чтобы сыр покрылся мукой.
3. Вбить яйцо и молоко и добавить к остальной смеси. Перемешать.
4. Формочки для выпекания смазать маслом и наполнить доверху тестом...

Подробнее

Маковник

Маковник

Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 125 г
Мак 1 стакан
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 стакан

Инструкция

1 час

1. Мак проварить 5 минут и дать набухнуть в кипятке под крышкой 20 минут, процедить через сито. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
2. Отдельно взбить белки до мягких пиков и аккуратно ввести их в тесто...

Подробнее

Суп из печеных томатов

Суп из печеных томатов

Ингредиенты
Помидоры 300 г
Масло оливковое 50 мл
Чеснок 2 головки
Зеленый базилик 15 г
Травы прованские по вкусу
Куриный бульон 100 мл
Лук репчатый 50 г
Сахарная пудра 30 г

Инструкция

30 минут

1. Томаты разрезать пополам (горизонтально) и выложить в спрыснутый маслом противень.
2. Обильно посыпать сахарной пудрой, травами и половиной головки чеснока.
3. Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут.
4...

Подробнее

Суп с тефтелями

Суп с тефтелями

Ингредиенты
Вода 3 л
Лук репчатый 3 штуки
Масло растительное 3 столовые ложки
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Соль 70 г
Фарш мясной 300 г
Яйцо куриное 1 штука
Перец черный молотый 2 г
Петрушка 1 пучок
Рис ¼ стакана
Распечатать рецепт
Инструкция

1 час

1. В перекрученное через мясорубку мясо добавим мелко нашинкованный лук, яйцо, посолим, поперчим (по желанию можно добавить мелко порезанную зелень петрушки), промытый рис. Перемешаем. Затем сформируем тефтели...

Подробнее