Ингредиенты
Овсяные хлопья тонкого помола 150г
Сахар 150г
Маргарин или сливочное масло 250г
Мука 200г
Куриное яйцо 2шт
Сода 1ч.л.
Уксус
Печенье из овсяных хлопьев – одно из любимых лакомств и детей, и взрослых. Это сладкое блюдо обладает полезными свойствами, так как в нем содержится необходимые для нормальной жизнедеятельности человека вещества.
Рецепт овсяного печенья очень прост, и его можно приготовить в домашних условиях без особого труда. Это намного лучше, чем покупать готовую выпечку в магазине, где она может продаваться просроченной, с консервантами и стабилизаторами, и, тем самым, нанести организму не пользу, а вред.
Многие считают печенье из овсяных хлопьев диетическим продуктом, но даже с большой натяжкой таковым его вряд ли можно назвать. Поэтому злоупотреблять им не стоит. Однако, если сливочное масло заменить растительным, а вместо сахара применить мед или сухофрукты, то такое печенье будет вкусным и низкокалорийным. Однако, тем, кто страдает сахарным диабетом или какими-либо другими заболеваниями, при которых сладкая и жирная пища противопоказана, лучше употреблять такое печенье в ограниченных количествах.
Овес полезен для человека наличием множества макро- и микроэлементов, витаминов группы В и большим количеством клетчатки. Особенно приятно, что даже при тепловой обработке их не становится меньше.
Как приготовить
1Мягкое масло растирают с сахаром, добавляют хлопья и яйца, хорошо перемешивают. Соду гасят укусом и кладут ее в муку. Вместо соды можно взять специальный разрыхлитель. Из всех этих ингредиентов замешивают не слишком крутое тесто и на час ставят в холодильник, чтобы хлопья могли пропитаться и набухнуть. Если есть желание, то в тесто можно добавить цукаты, чернослив, мак, изюм, орехи, курагу.
2Противень застилают бумагой для выпечки или смазывают маслом. Руки слегка смачивают водой и формируют из них лепешки. На противень их следует раскладывать на некотором расстоянии, потому что при выпекании печенья из овсяных хлопьев они в два раза увеличиваются в объеме. Духовка разогревают до 180 градусов, через минут двадцать, когда лепешки подрумянятся, противень можно доставать. Вкусное замечательное печенье к чаю готово. Приятного аппетита!
Комментарии