Пирог со шпинатом и кукурузой

Пирог со шпинатом и кукурузой

Ингредиенты:

Для теста:

Творог 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка небольшая
Мука около 1-1,5 ст.
Кефир или сметана 2 ст.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.

Для начинки:

Шпинат большой пучок
Сыр твердый 50 гр.
Кукуруза консервированная 150 гр.
Кетчуп 2 ст.л.
Растительное масло 2 ч.л.
Острый перец
Соль

Приготовление:

Творог соединить со сметаной, добавить яйцо, соль и растительное масло.
Стакан муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу, замесить тесто. При необходимости добавить в тесто еще муки. Тесто должно получится не очень плотным, но отлипать от рук.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму для пирога.
Шпинат мелко порезать, слегка потушить на растительном масле, добавить острый перец и немножечко соли. Остудить
Смазать тесто кетчупом, выложить шпинат и кукурузу.
Сверху посыпать пирог тертым сыром.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаться в течение 17-20 минут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>