Пицца с шампиньонами

Пицца с шампиньонами

Пицца с участием шампиньонов не менее вкусная, чем пицца с мясом. К тому же, в грибах содержатся всё те же белки, так что это принесёт и пользу. Такая пицца не займёт много времени в приготовлении, но результат приятно порадует. Но если вы сильно занятой человек, то можно осуществить заказ пиццы в Лениногорске в компании лениногорск.сушибанзай.рф.

Слово «Шампиньон» пришло к нам из Франции и означает «гриб». Весь процесс приготовления этой пиццы занимает 2 часа.

Ингредиенты:

1. 350 грамм теста для пиццы;

2. 100 грамм шампиньонов;

3. 4-5 веток укропа или базилика;

4. 2 столовые ложки оливкового масла;

5. 50 грамм пармезана;

6. 1 помидор;

7. 1 столовая ложка каперс;

8. 3 столовые ложки томатного соуса;

9. специи орегано.

Первое, что надо сделать — изготовить тесто для пиццы. Для этого понадобится вода, дрожжи и мука. После того, как тесто поднимется, следует его положить на намазанную оливковым маслом форму, предназначенную для пиццы.

Если вы хотите тесто попышнее, следует оставить его на 30 минут под тряпкой.

Тесто надо намазать соусом из томата, только не надо использовать кетчуп. Томатный соус с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится примерно 100 грамм томатов, которые надо измельчить в блендере при участии зубчика чеснока, добавить ветку базилика и совсем немного мускатного ореха, специи по вкусу, после чего потушить с одной столовой ложкой оливкового масла на сковороде, пока масса не станет густой.

Тесто, смазанное томатным соусом покрываем сверху порезанной зеленью.

Нарезаем помидоры и так же кладём сверху, далее в ход идёт сухое орегано. Шампиньоны рекомендуется как следует помыть и вытереть, аккуратно порезать. Выкладываем порезанные грибы на предыдущие слои и посыпаем каперсами. На грибы наносим оливковое масло. После всего этого натираем на тёрке пармезан и покрываем пиццу новым слоем. Покрытую всеми ингредиентами пиццу ставим в духовку, которую следует нагреть до 200 градусов. Выпечка занимает 20 минут, но может и раньше, так что следите за краями пиццы и, при необходимости, поднимайте их.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>