Долголетие и бодрость жителей Средиземноморского региона в течение долгих лет являлись загадкой для ученых. Однако недавно наконец-то загадку разгадали, указав причиной – рацион их питания. Кто хоть раз бывал в Испании или Италии и имел возможность познакомиться с истинно национальной кухней, тот сразу поймет, о чем идёт речь.
Питание жителей Средиземноморского региона включает главным образом хлеб, макароны, зерновые, бобы, овощи, фрукты, мясо, рыбу и вино. И хоть его и назвали в России «средиземноморская диета», меню, которое можно составить с помощью этих продуктов пышет разнообразием. Давайте же, разберем по пунктам, из чего состоит эта богатая и вкусная «диета».
Макароны, хлеб, зерновые, содержащие сложные углеводы – это богатый источник энергии. Причем, от таких продуктов не поправляются, так как сложные углеводы в отличии от простых (конфетки, пироженки и прочие сладости) расщепляются организмом долго, поэтому они не трансформируются в жиры, так как наш организм успевает их потратить.
Овощи и фрукты – витамины в чистом виде. Овощные салаты и фруктовые десерты – обязательная составляющая меню средиземноморской кухни.
Бобовые. Без них не обходятся супы и похлебки средиземноморской кухни, ведь это богатый источник растительных белков, витаминов, микро- и макроэлементов.
Оливковое масло. Им заправляют салаты, добавляют в супы, на нем готовят соусы. Оливковое масло содержит в своем составе полезные для нашего организма мононенасыщенные жиры, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Мясо. Его жители стран Средиземноморского региона едят не часто, примерно раза два в месяц.
Морепродукты – постоянный продукт на столе средиземноморской кухни. Креветки, мидии, устрицы, рыба – полезные и питательные продукты, содержащие все, что необходимо для здоровья и отличного самочувствия. Купить устрицы можно в компании svkus.com. Главное, что рыба содержит жирную кислоту Омега 3, которая является отличным средством против сердечно-сосудистых заболеваний, что особенно важно для мужчин, которые страдают ими намного чаще, чем женщины.
Вино. Да, если вы решили соблюдать средиземноморскую диету, то вы можете каждый день употреблять сухое вино (в умеренных дозах: женщины – 1 бокал, мужчины – 2 бокала).
В завершение можно добавить, что средиземноморское питание – это еще не залог стройности, ведь любое правильно питание приносит пользу только в сочетании с сбалансированными физическими нагрузками. Так что дорогие женщины, можете попробовать изменить свой рацион питания или кардинально поменять свой привычный образ жизни, включив в него ежедневные физические упражнения и отказ от многих прелестей жизни.
Автор: Анна Круглова
Комментарии