Ингредиенты:
Свежевыжатый апельсиновый сок 160 мл.
Мука 1 ст. + 1 ст.л. для присыпания формы
Сода 1 ч.л. без горки
Уксус 1 ст.л.
Растительное масло 40 мл + 1 ст.л. для смазывания формы
Сахар 120 г
Ванильный сахар 1 ст.л.
Апельсиновый цукаты или цедра апельсина
Приготовление:
Сахар соедините с соком, растительным маслом и уксусом, хорошенько перемешайте.
Муку соедините в отдельной миске с содой и ванильным сахаром, перемешайте.Соедините содержимое обоих емкостей, при помощи ложки перемешайте до однородной массы.
Добавьте в тесто апельсиновые цукаты.Форму для кекса смажьте растительным маслом и присыпьте мукой.Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до сухой деревянной палочки (примерно 45 минут). Духовку раньше не открывайте, а то апельсиновый кекс может осесть.
Полностью остудите ваш апельсиновый кекс в форме, а затем порежьте его на кусочки.
Комментарии