Пряные груши с компотом

Пряные груши с компотом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Сахар рафинированный — 120 г
Цедра одного лимона
Сок одного лимона
Имбирь молотый — 1/2 ч. л.
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 2 бутончика
Груши спелые — 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В кастрюлю насыпать сахар и залить 300 граммами холодной воды, добавить лимонный сок, лимонную цедру, имбирь, палочку корицы и бутоны гвоздики. Поставить кастрюлю на средний огонь и готовить сироп, помешивая, до растворения сахара.

2. Груши почистить, разрезать каждую пополам и удалить сердцевины, оставив хвостики.

3. Выложить чищеные половинки груш в кастрюлю с сиропом и на среднем огне довести до кипения. Накрыть кастрюлю и варить груши, периодически переворачивая ложкой, на медленном огне около 5 минут, до мягкого состояния. Снять кастрюлю с плиты, дать грушами и компоту остыть.
Подавать пряную грушу с компотом охлажденной.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>