Рецепт курицы терияки

Рецепт курицы терияки

Блюдо японской кухни, приготовленное умелыми руками русской хозяйки

Вам понадобятся: 1 кг куриного мяса, 125 мл соевого соуса, 4 ст. л. яблочного уксуса, 0,5 ч. л. молотого черного перца, 1/4 ч. л. молотого красного перца, 150 г бурого сахара, 2 ч. л. крахмала, 4 зубчика чеснока, 8 см корня имбиря.

В маленькой кастрюльке или сотейнике смешиваем сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал, разведенный в 50 мл прохладной воды. Добавляем натертый на мелкой терке имбирь и давленый чеснок.

Ставим кастрюлю на плиту и, помешивая, доводим соус до закипания — он должен загустеть.

Режем курицу на мелкие кусочки. Затем смазываем противень маслом и выкладываем в него мясо. Поливаем курицу соусом и отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.

Каждые 7-10 минут достаем противень и перемешиваем его содержимое. Это позволяет соусу пропитать мясо.

Приятного аппетита!

Метки записи:  
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>