Рецепты жареного картофеля

Рецепты жареного картофеля

Жаренный картофель – наверное один из самых популярных рецептов. И это неудивительно. Всем с детства знаком приятный вкус обжаренной картошки. Она очень проста в изготовлении, при этом можно бесконечно экспериментировать, готовя ее. Вкусные рецепты жаренной картошки можно найти на сайте https://katenok-povarenok.ru/.

Жаренная картошка

Ингредиенты: 3 больших картофеля, черный перец, масло (сливочное, растительное), соль, чеснок, свежий укроп.

Приготовление поэтапно.

Кладем мытый и чищенный картофель в прохладную воду, для того чтобы она впитала в себя крахмал. Это придаст жаренной картошке хрустящий вид. На раскаленную сковороду бросаем кусочек сливочного масла и льем растительного, как только масло начнет стрелять, выкладываем, нарезанный на мелкие соломки картофель. Готовим на большом огне 5 минут помешивая, что бы картошка хорошо обжарилась, после этого сбавляем огонь, прикрываем сковороду и готовим до готовности. В самом конце солим, перчим и добавляем укроп.

Жаренная картошка в мультиварке

Ингредиенты: 1 кг картошки, 3 помидора, 1 морковь, 3 сладких перца, 1 луковица, пучок свежей зелени, соль и специи.

Приготовление поэтапно.

Наливаем в мультиварку масло и включаем ее. Нарезаем картофель на средние соломки, помещаем в чашу мультиварки и готовим в режиме – тушение (8 минут). Нарезаем овощи: лук кольцами, морковку на средней овощетерке, помидоры на кубики, зелень измельчаем. Засыпаем лук, морковь в картофель и обжариваем все в режиме выпечка до размягчения, после кладем помидоры, добавляем соль, перец и готовим еще пять минут. Вынимаем блюдо из мультиварки, посыпаем зеленью – готово.

Жаренная картошка с мясом

Ингредиенты: 200 грамм мяса (свинины, говядины), пару картофелин, специи, молодая зелень.

Хорошенько промываем мясо, режим на средние ломтики, попутно нарезаем картофель кубиками. Разогреваем масло в сковороде и раскладываем на ней кусочки мяса. Как только мясо обжарится со всех сторон, добавляем картошку. Специи по вкусу. Готовим на среднем огне 15 минут, время от времени помешиваем, затем накрываем сковороду крышкой, убавляем конфорку и оставляем минут на десять. Подаем на стол со свежей зеленью.

Жаренная картошка с сыром

Ингредиенты: 5 средних картофелин, 200 грамм сыра, сушеная зелень, масло оливковое.

Режем картофель кубиками и варим его в солоноватой воде десять минут. Раскладываем наполовину готовый картофель, в разогретое на сковороде оливковое масло, добавляем специи и тушим под крышкой семь минут. После чего посыпаем блюдо тертым сыром – приятного аппетита.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>