Роллы «Аляска»

Роллы «Аляска»

Данные роллы мы готовим очень часто,т.к. набор продуктов минимальный, а делаются роллы очень легко, поэтому у нас «заворотом» роллом занимается ребенок)
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис, 0,5 стак.
уксус, 1 ч. л.
соль, 1 щепот.
крабовые палочки, 5 штук
плавленый сыр, 50 грамм
огурцы, 1 штук
водоросли нори, 3 штук
кунжут, 10 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем простой(не пропаренный рис), с добавлением соли. В остывший рис вливаем рисовый уксус и тщательно перемешиваем.

Крабовые палочки разрезаем вдоль. Огурец очищаем от кожицы и нарезаем не толстой соломкой.

На бамбуковый коврик выстилаем пищевую пленку, сверху укладываем лист нори (глянцевой стороной вниз), укладываем ровным, не толстый слоем рис(чтобы рис не прилипал к рукам, руки необходимо обмакивать в воде,с небольшим количеством уксуса). Посыпаем кунжутом

Аккуратно прикрываем одним концом пищевой пленки, и прижимаем ковриком. Переворачиваем все прямо в пленке, затем убираем ее и перекладываем лист с нори и рисом на коврик, так чтобы, нори оказались вверху.

На нори укладываем крабовые палочки,огурец и сыр. Сыр я использую плавленный, без добавок, т.к. ни какой другой мягкий сыр мои домочадцы не любят.

Аккуратно сворачиваем ролл бамбуковым ковриком,слегка сжимая «рулетик», придавая форму.

Чтобы в дальнейшем облегчить нарезку роллов,я готовые «рулетики» заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в морозилку минут на 20.

После недолгой заморозки, роллы с легкостью нарезаются даже не очень острым ножом.

Метки записи:  , ,

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>