Салат «Фигуристый»

Салат «Фигуристый»

Решила сбросить лишние кило. Пришлось пересмотреть своё домашнее меню. Сочиняю и свои рецепты. Больше всего люблю салатики всякие! После празднования Нового года, заглянув в холодильник, нашла неиспользованные овощи. Припомнив, как мой американец-зять готовил салат из цветной капусты, решила придумать свой. И вот результат! Правда, вкусно!А главное, я нигде не встречала такое сочетание.

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 вилок
Лук красный — 1 шт
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Соус устричный — 2 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Листья салата (Салат «Фризе») — 1 пуч.

Рецепт

Овощи моем, сушим.

Цветную капусту (сырую) разбираем на кочанчики и натираем на крупной терке.

Большой пучок салата «Фризе» ( у нас его называют одуванчиковым) режу на 3-4 части

Небольшую головку красного лучка нарезаю полукольцами тоненько.

Лук ошпариваю кипятком и даю стечь воде.

Кедровые орешки обжариваю на сковороде.

Соединяю все вместе.

Заправка подойдёт любая для овощных салатов-ваша любимая! Я люблю сочетание устричного соуса и растительного масла. Дочь-соевый «Киккоман»+раст. масло.

Лучшие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>