Салат из редиса с сыром и рукколой

Салат из редиса с сыром и рукколой
Ингредиенты:

200 г редиса
150 г руколы
200 г сыра эмменталь
1 пучок петрушки
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. зернистой горчицы
6 ст.л. раст.масла
4 ломтика хлеба
2 ст.л. кедровых орешков
соль,  перец

Приготовление:

Редис нарезать кружочками. Руколу разорвать на половинки. Сыр нарезать брусочками. Петрушку мелко порубить. Все измельченные ингредиенты смешать.
Для заправки уксус слегка взбить с горчицей, солью и молотым черным перцем, подмешать раст.масло и заправить салат.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 1 ст.л. раст.масла. Готовый салат посыпать хлебными крутонами и кедровыми орешками

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>