Ингредиенты:
Куриное филе 1 кусочек (примерно 200 г.)
Салатные листья примерно 100 г.
Мандарин 3 шт.
Лук салатный 1/2 не крупной
Соль, перец, тимьян, орегано — для курицы
Заправка для салата:
Мёд 2 ст. л.
Соевый соус 3 ст.л.
Горчица готовая 1 ч. л.
Оливковое масло 5 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промойте под водой, обсушите при помощи бумажного полотенца. Посыпьте куриное филе с двух сторон солью, перцем и орегано с тимьяном.
На хорошо разогретую сковороду положите кусочек бумаги для выпечки, а сверху – куриное филе. Огонь убавьте до чуть ниже среднего и обжаривайте куриное филе с двух сторон до готовности.
Куриное филе слегка остудите и порежьте тонкими ломтиками.
Мандарины очистите и порежьте тонкими кружочками.
Лук порежьте тонкими кольцами.
На дно тарелки или блюда уложите салатные листья, сверху – кусочки курицы, мандарины и лук.
Для заправки смешайте соевый соус, растительное масло, мёд, горчицу, соль и перец.
Заправьте салат соусом непосредственно перед подачей на стол.
Комментарии