Салат с печенью, шампиньонами и ананасом

Салат с печенью, шампиньонами и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень говяжья (можно брать и куриную печень) 400 г
шампиньоны свежие 300 г
луковица 1 шт
ананасы (у меня были кольцами) 3 колечка
сыр твердый 100 г
грецкие орехи 2-3 шт
майонез
чеснок, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить печень до готовности и нарезать соломкой.

Шампиньоны нарезать пластинками

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.

Грецкие орехи измельчить в крошку.

Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень.
Заправить майонезом.

Небольшое дополнение.Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Чеснок при желании можно не добавлять (все зависит от вашего вкуса).

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>