Ингредиенты
Пшено — 1 пакет.
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Орегано — 1/2 ч. л.
Мята (хорошо взять свежую) — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Укроп — 3 веточ.
Листья салата (для подачи) — 3 шт
Рецепт
Готовим овощи и ставим варить пшено, как указано на упаковке.
Овощи режем произвольно. Я порезала мелким кубиком. Масло оливковое соединяем с лимонным соком, который отожмём из 1/2 части лимона.
Пшено готово.
Всё отправляем в подходящую посуду и добавляем порубленный укроп. Приправляем орегано и мятой. Солим по вкусу. Мяту замечательно добавить свежую.
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Можно есть сразу, а можно дать чуть-чуть постоять.
Комментарии