Ингредиенты:
Яйцо 4 шт.
Картофель 4 средние
Рыба белая (у меня хек) 600 г.
Укроп 1 пучок
Майонез по вкусу
Лук фиолетовый ½ маленькой
Соль, перец черный молотый
Приготовление:
Рыбу положите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности. Остудите, удалите косточки и порежьте не крупными кусочками.
Картофель отварите в мундире, остудите и порежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите вкрутую, остудите, отделите белки от желтков.
Примерно 150 г майонеза соедините с мелко рубленным укропом и фиолетовым луком, хорошенько перемешайте.
Выложите половину рыбы в салатник, равномерно распределяя ее по дну.
Половину майонеза выложите на рыбу, разровняйте.
Сверху посыпьте половиной объема порезанной картошки, следка посолите и поперчите.
На картофель слоем положите мелко порезанные яичные белки. Слегка полейте майонезом (без укропа).
Повторите слои: рыба, майонез с укропом и луком, картофель, майонез просто и сверху посыпьте тертым яичным желтком.
Дайте салату настояться час в холодильнике и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии