Шоколадный чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
150 г песочного печенья
50 г сливочного масла
100 г сахара
120 мл сливок для взбивания
150 г горького шоколада
2 ст.л. какао-порошка
200 г сливочного сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад растопить на водяной бане (установить миску над кастрюлей с кипящей водой). Остудить.
Потолочь печенье в крошку (можно в блендере). Смешать с растопленным маслом и 1 ст.ложкой сахара. Слегка перетереть, чтобы крошка впитала масло. Утрамбовать в форму. Это будет основа чизкейка. Убрать в холодильник.
Взбить сливки в мягкую пену. Добавить остывший растопленный шоколад, затем какао-порошок, разведенный небольшим количеством горячей воды. Перемешать аккуратно и отложить.
Взбить сливочный сыр с сахаром. Соединить с шоколадной массой, перемешать.
Выложить на охлажденную основу в форме. Убрать в морозилку на 1 час.
Переместить в холодильник на 30 минут. После этого можно разрезать.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>