Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Ингредиенты
Мясо 500 г
Капуста квашеная 500 г
Лук репчатый 1 головка
Коренья по вкусу
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло сливочное 2 столовые ложки
Пюре томатное 2 столовые ложки

Инструкция

1 час 10 минут

1. Сварить мясной бульон.
2. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 — 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа.
3. После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную заправку.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>