Скумбрия маринованная

Скумбрия маринованная

Ингредиенты:

Скумбрия 2 шт.
Вода 1 литр
Семена горчицы ½ ч.л.
Семена кориандра ½ ч.л.
Гвоздика 5-7 шт.
Лавровый лист 3-4 шт.
Перец черный горошком 1 ч.л.
Соль 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.

Приготовление:

В небольшую кастрюльку налить воду, выложить соль, сахар и довести до кипения. Полученный рассол остудить.
Рыбу очистить от внутренностей, порезать кусочками и сложить в контейнер вперемежку со специями.
Залить рыбу остывшим рассолом и убрать в холодильник на сутки.

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>