Ингредиенты:
Молоко (2,6%) – 200 мл, сливочное масло – 20 г, мука – 200 г, соль – 5 г, яйца – 3-4 шт., полутвердый сыр (например, чеддер) – 200 г.
Приготовление:
К молоку добавьте кусочек сливочного масла и доведите до кипения. Если вы берете несоленый сыр, то посолите молоко по вкусу.
Снимите молоко с плиты, добавьте муку и снова поставьте на огонь. Натрите сыр, вмешайте по одному яйцу, затем добавьте сыр.
Выложите булочки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, чайной ложкой. Поставьте в разогретую до 190 гр. духовку. Через 10-12 мин. Уменьшите температуру духовки до 160 гр. и выпекайте еще 10-12 минут до румяной корочки.
Комментарии