Сырный суп со шпинатом

Сырный суп со шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 2 шт
небольшая луковица 1 шт
шпинат 1 пучок (или 2 кубика замороженного)
горсть вермишели
сыр плавленный 100 г
яйца 2 шт
овощной бульон 400 мл
растительное масло 1 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мелконарезанный лук.
Картофель очистите, нарежьте кубиками.
В кастрюлю добавьте горячий бульон, положите картофель.
Варите около 10 минут, затем добавьте вермишель и сыр.
Если у вас сыр твердый, то натрите на терке, если сыр в «ванночке», то он сам расплавится в супе.
Посолите суп, добавьте шпинат.
Доведите до кипения и подавайте с вареным яйцом, нарезанным кубиками.

Метки записи:  , ,
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>