Сухарики с сыром и специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб
300 г
масло растительное
4 ст.л.
чеснок (зубчики)
5 шт.
перец (перец чили молотый)
1/4 ч.л.
прованские травы
2 ч.л.
соль
3 щепотка
сыр
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать черствый хлеб на кусочки желаемого размера.

В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: измельченный чеснок, острый перец, смесь итальянских трав. Поместить кусочки хлеба в глубокую емкость или пакет, влить подготовленную смесь и аккуратно все перемешать, для того чтобы приправы равномерно распределились по поверхности хлеба.

Выложить кусочки хлеба на выстеленный пекарской бумагой противень для запекания в один слой и присыпать солью.

Поместить хлеб в разогретую до 150оС -170оС духовку и, периодически помешивая, выпекать 15-20 минут, пока кусочки не подсохнут, не затвердеют и слегка не подрумянятся.

Затем присыпать кусочки хлеба тонким слоем натертого сыра и поместить в духовку еще на 5-10 минут при температуре 250оС, для того чтобы сыр расплавился.