Суп Минестроне с брокколи

Суп Минестроне с брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 500 г
помидор 500 г
колбаски для запекания 250 г
лук репчатый 1 шт
макаронные изделия 1 стакан
масло оливковое
пармезан 50 г
перец черный
соль
итальянские травы
куриный бульон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрезаем оболочку колбаски и поджариваем фарш на сковороде. Добавляем нарезанный лук и обжариваем фарш вместе с луком.

В кастрюле доводим до кипения бульон с водой, солим и отвариваем макароны до полу готовности.

Брокколи разделить на соцветия.
Добавляем брокколи в кастрюлю к макаронам. Туда же отправляем колбасный фарш с луком из сковородки.

С помидор снять шкурку, очистить семечки, нарезать мякоть.
Добавляем помидоры в кастрюлю.
Варить на среднем огне до мягкости брокколи.
В тарелке поперчить, добавить пармезан.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>