Свежие овощи с собственного подоконника

Свежие овощи с собственного подоконника

Думаю, многие высаживали и высаживают до сих пор лук и чеснок в воду или землю с целью получения свежей зелени. А некоторые и вовсе умудряются выращивать зимние урожаи огурцов и помидоров, перцев, и даже земляники. Есть целые направления по выращиванию миниатюрных яблонь и груш в комнатных условиях.

Выращивание овощных культур на подоконнике или утепленном балконе — очень интересный и занимательный процесс. К этому даже можно привлечь детей: очень полезно для саморазвития. По крайней мере, они будут знать, что помидоры растут не на полках в магазине.

Если и Вы решили заняться садово-огородническими работами в комнатных условиях, сразу же запаситесь емкостями для выращивания. Можно купить их в специализированных магазинах, а можно изготовить в домашних условиях из подручных средств (более бюджетный вариант): пластиковых бутылок, пакетов из-под соков, стаканчиков из-под йогуртов, мороженного, и т.д.

Следующее, что нужно будет прикупить – это грунт. Можно взять как универсальный — для овощей и комнатных растений, так и специальные грунтосмеси для определенных культур. На дно емкостей не забудьте уложить дренаж. Вместо грунта можно воспользоваться таким благом цивилизации, как гидропоника. Про Growing Hydroponics читайте на сайте tryripple.com.

При выборе культуры, которую собираетесь выращивать, не стоит забывать об освещенности вашего помещения. Но это не принципиально, если вы собираетесь использовать специальные установки с освещением.

Начинающим огородникам рекомендуется начать с самого простого – или с выгонки луковичных, или с выращивания пряных трав и салатов. Самые часто выращиваемые на наших подоконниках культур, это: кресс-салат, листовые, кучерявые салаты, укроп и петрушка, тимьян и розмарин, базилик, шалфей, мелисса и мята. Неплохо растут томаты, перцы и огурцы самоопыляемых, карликовых гибридов и сортов, специально выведенных для выращивания в комнатных условиях. Чуть сложнее с морковью, свеклой и редисом. В основном это связано с тем, что емкости для их выращивания должны иметь больший объём, и затрачивается больше грунта (а это обойдется в копеечку, если грунт у вас покупной, а не привезенный с дачного участка).

Так же есть такое интересное направление комнатного овощеводства, как выращивание микрозелени. Микрозелень — это выращенные до 2-3 настоящих листочков миниатюрные растения. Она сильно ценится из-за того, что в ней очень много витаминов, при этом она нежная и вкусная, и нарядно смотрится в любых блюдах. Для получения такой кладези витаминов высевают семена растений, листья которых сами по себе пригодны в пищу: редис, свекла, горох, брокколи, дайкон, подсолнечник, салаты и многие другие. Выращивание микрозелени не занимает много и без того драгоценного времени, не требуя при этом больших усилий. Если понравиться, можно завести и специальный прораститель, который упрощает работу в выращивании микрозелени (хотя, куда уж проще).

Качественный посадочный материал и заботливые руки обеспечат витаминами вас и вашу семью даже когда за окном зима и стужа.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>