Ингредиенты
Ребра свиные 2 кг
Мед 100 г
Соус соевый 200 мл
Уксус бальзамический 100 мл
Сахар 100 г
Чеснок 4 зубчика
Кетчуп 300 г
Вода 1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
1 час
1. Смешать все ингредиенты, довести до кипения, опустить в маринад ребра и готовить на медленном огне 45 минут. Остудить в маринаде. Вынуть ребра, нарезать на порции по 2-3 ребра.
2. Маринад уварить до густоты соуса. Ребра жарить на гриле, на умеренном огне, смазывать соусом во время процесса жарки.
Комментарии