Чтобы приготовить свинину с арахисом в духовке вам потребуется:
Свиная вырезка 500-600 г.
Арахис 100 г.
Сыр 100 г.
Майонез
Горчица 1-2 ст.л.
Сметана 2-3 ст.л.
Соль
Перец молотый
Перец острый красный по желанию
Растительное масло
Приготовление блюда по рецепту «Свинина с арахисом в духовке»:
Мясо обмойте, обсушите, нарежьте на кусочки, толщиной 1,5 см.
Мясо посолите, поперчите, смажьте смесью сметаны и горчицы, оставьте на 1-2 часа (можно на ночь в холодильнике).
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите мясо.
Арахис подсушите на сухой сковороде, немного измельчите в блендере и посыпьте каждый кусочек мяса.
Сверху выложите натертый на крупной терке сыр, нанесите майонезную сеточку и несколько колечек красного острого перца.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 35-40 минут до зарумянивания.
Подавайте мясо с овощами, украсив зеленью.
Комментарии