Записи с меткой: апельсиновая корка

Апельсиновые цукаты.

Апельсиновые цукаты.

Ингредиенты:

Апельсины — 4 шт.
Сахар — 2,5 стакана
Вода — 2 стакана

Приготовление:

1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками.
2. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.
3. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара.
4...

Подробнее

Цукаты из апельсиновых корок

Цукаты из апельсиновых корок

Ингредиенты:

Апельсины крупные 4 шт.
Сахар 300 г.
Вода 40 мл.

Приготовление:

Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
Залейте корочки водой и ...

Подробнее