Записи с меткой: десерт

Торт чёрный лес

Торт чёрный лес

ИНГРЕДИЕНТЫ
для песочного коржа:
маргарин — 90 г
яйцо -1
сахар — 70 г
мука — 170 г
для бисквита:
яйца — 8
мука — 100 г
сахар — 100 г
порошок-какао — 1 ст.л.
для сливочного крема:
сливки — 1 литр
ванильный сахар — 1 ст.л.
для желе:
готовое вишневое желе на 100 г
для вишневой прослойки:
вишня замороженная — 500 г
вишневый сок — 125 мл.
крахмал — 2 ч.л.
для пропитки бисквита:
сахар — 50 г
вишневая настойка — 60 г
для украшения:
12 вишен
натертый шоколад

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Торт — давнишняя ...

Подробнее

Десерт «зимняя бомба» готовится не более 30 минут , /рождественская дуэль:)/

Десерт «зимняя бомба» готовится не более 30 минут , /рождественская дуэль:)/

ИНГРЕДИЕНТЫ
готовый бисквит, кекс или кулич
малиновый джем – 4 стол.ложки
мороженое – около 1 кг. (зависит от величины формы)
орехи – фисташки, грецкие
ягоды – у меня вишни морож.
апельсин – 1 шт.
засахар.фрукты (цукаты, мандарины, глазирован.дыня)
ликер или сладкий шерри(вишневый бренди) – для пропитки бисквита
черный шоколад – для глазури

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем кулич, бисквит или кекс ломтиками толщиной 1-1,5 см...

Подробнее

Быстрое печенье с медом и корицей

Быстрое печенье с медом и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 20-30 шт.
60 гр. сливочного масла
1/3 ст меда
2 ст л коричневого сахара
2 ст л обычного сахара
1 и 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ч.л. молотой корицы
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ну очень люблю я выпечку с корицей.Вот нашла очередной рецепт и решила поделиться с вами.

В кастрюльке смешиваем мед,сахар (у меня не было коричневого сахара,я его заменила обычным,итого положила 4 ст л) и сливочное масло.Поставим нашу кастрюльку на очень маленький огонь и разогреем до полного растворения сахара...

Подробнее

Пирожное из советского детства «школьное»

Пирожное из советского детства «школьное»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 2.5 ст. (граненых)
масло сливочное — 200 гр.
сахарная пудра — 2 ст. (граненых)
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1 пакет
щепотка соли
вода — 3 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
какао — 1 ч.л.
повидло яблочное — 150 г
…………………..
шоколадная глазурь:
сахарная пудра — 1 ст.
яичные белки — 2 шт
ванильный сахар — 1 ч.л
какао порошок — 2 ч.л
лимонный сок — 1 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Масло сливочное комнатной температуры нужно растереть с 1 стаканом сахарной пудры, разрыхлителем, яйцом и солью. Удобно сделать это миксером...

Подробнее

Нежный высокий ореховый бисквит для торта

Нежный высокий ореховый бисквит для торта

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 крупных яиц/комнатной температуры/
1 ст. сахара
1 ст. молотых/не до состояния муки/грецких орехов
немного ванили
1.5 ст. муки
1 ч.л. с верхом пекарского порошка
2 ст.л. натурального мёда
масло для смазки формы
1 ст. =200 мл.
форма №26

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
яйца взбить миксером на большой скорости.до увеличения объёма в три раза/бить минут 8/

не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 8 мин.

осторожно и постепенно ввести молотые орехи и перемешать лоп...

Подробнее

Торт «наполеон»

Торт «наполеон»

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. сливочного масла (или маргарина)
3 ст муки
1 яйцо
0,5 б. сгущёноно молока
200 гр. сливочного масла
4 ст л сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот рецепт у меня с советских времён живёт. Когда-то на уроках труда нас учили домоводству. Я больше всего любила 1 четверть, т к именнно в это время преподавали кулинарию. Наша учительница Майя Ивановна не ограничивлась одним рецептом по программе. Так она дала нам рецепты 4 «Наполеонов». В классе мы готовили то, что положено по программе, дома пробовали ещё один рецепт и отчитывлись… Наверное многие помнят прибегавших к концу уроков труда мальчишек с клятвенными обещаниями помыть полы вместо тебя за кусочек торта...

Подробнее

Торт «Лакомка» с кремом из халвы

Торт «Лакомка» с кремом из халвы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
300 г
Яйца куриные
3 шт.
Маргарин (сливочный)
150 г
Сахар
350 г
Молоко коровье
150 г
Халва (ванильная)
200 г
Масло сливочное
200 г
Грецкий орех
120 г
Сметана
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если вы любите халву, предлагаю побаловать себя необычным и очень вкусным тортом. Кроме незабываемого вкуса у этого десерта есть еще одна приятная особенность: его нужно готовить за день до чаепития, а можно и за два. Таким образом, торт можно приготовить заранее и освободить себе целый день перед праздником. Торт состоит из тончайшего слоя песочного теста, безе с грецкими орехами и ароматного крема с халвой...

Подробнее

Эклеры (заварное тесто)

Эклеры (заварное тесто)

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 150 г (75 г хлебопекарной + 75 г пшеничной)
молоко 125 мл
вода 125 мл
сливочное масло 100 г
сахар 8 г
соль на кончике ножа
яйца 220-225 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить и взвесить необходимые ингредиенты.

Просеять муку.

В кастрюлю налить молоко с водой, добавить нарезанное маленькими кубиками масло, щепотку соли и сахар.

Поставить кастрюлю на огонь и, изредка помешивая, довести жидкость до бурного кипения.
Интенсивно перемешать деревянной ложкой, чтобы жидкость в...

Подробнее

Маршмеллоу «Клубничные облака»

Маршмеллоу «Клубничные облака»

ИНГРЕДИЕНТЫ

клубника (можно замороженная) 200 г
сок 1/2 лимона
сахарная пудра 150 г
желатин (обязательно проверяйте инструкцию на упаковке — возможно понадобится изменить кол-во) 15 г
сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить форму (это обязательно нужно сделать сразу). Застелить форму 16х27 см бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать растительным маслом без запаха. (На этот раз я использовала форму побольше, поэтому маршмеллоу получились в два раза ниже...

Подробнее

Очень вкусный и нежный рулет с маком

Очень вкусный и нежный рулет с маком

Ингредиенты для теста:
• 0,5 кг муки
• 1/2 пачки сухих дрожжей
• 200 гр молока
• 2 яйца
• 50 грамм сливочного масла
• 1,5 столовых ложки сахара
• щепотка соли
Начинка:
• 500 грамм мака
• 100 грамм масла
• 100 грамм меда
• 5 столовых ложек сахара
• 1 стакан молока

Рецепт:
Смешиваем в миске 100 грамм теплого молока, 0,5 столовой ложки сахара, половину стакана муки и дрожжи. Тщательно растираем, для того, чтобы комочки муки полностью растворились, я смешивала миксером.Накрываем и оставляем в теплом месте на час. Опара должна увеличиться вдвое...

Подробнее