Записи с меткой: фаршировать

Закуска из яиц, фаршированных крилем

Закуска из яиц, фаршированных крилем

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриные яйца – 4 шт.
мясо криля – 105 г (банка)
майонез – 2-3 ч. Ложки
зелень петрушки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простая и вкусная закуска к праздничному столу, готовиться очень быстро! Вареные яйца очистите, разрежьте пополам и выньте желтки. Желтки разотрите вилкой с майонезом, добавьте большую часть криля без жидкости, примерно 1 ч. ложку криля оставьте для украшения.

Размешайте мясо криля с желтками, посолите по вкусу, нафаршируйте белки яиц...

Подробнее

Фаршированная пекинская капуста

Фаршированная пекинская капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста — 1 средний кочан
грибы вешенки — 300 г
фарш из говядины — 1 упаковка
морковь-по-корейски — 200 г
2 зубчика чеснока
имбирь — 2 см корня
соевый соус — 2-3 ст. ложки
красный острый перец молотый — по вкусу
кинза — небольшой пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необычное блюдо, похоже на наши голубцы, но с китайским акцентом. Очень ярко смотрится на столе, попробуйте!

Вешенки порежьте полосками и обжарьте в растительном масле до золотистости, смешайте с сырым фаршем, добавьте корейскую морковь, пр...

Подробнее

Помидоры, фаршированные рикоттой и зеленью

Помидоры, фаршированные рикоттой и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 небольших крепких помидора

1 упаковка рикотты

1 зубчик чеснока

сыр «Марсенталь Турне» — 20 г

зеленый базилик — несколько листиков

оливковое масло — 1 ст. ложка

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простая и очень вкусная закуска в итальянском стиле — отлично для праздничного стола! В нижней части помидоров сделайте неглубокие крестообразные надрезы, бланшируйте в кипящей воде по полминуты каждый. С остывших помидоров срежьте крышечку и снимите кожу. Аккуратно ложечкой выньте мякоть помидора, стараясь не повредить стенки, посолите изнутри...

Подробнее

Фаршированные шампиньоны картофелем и беконом

Фаршированные шампиньоны картофелем и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны огромные 2 шт.
Бекон 100 г
Сыр моцарелла 80 г
Картофель в мундире 2-3
Лук 1 шт.
Помидоры черри 2 веточки
Майонез
Перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если вы не найдете огромных шампиньонов, можно использовать обычные большие шампиньоны. Начинки должно хватить на 5-6 шт.
Отвариваем заранее картофель.

Бекон мелко режем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета и перекладываем шумовкой в отдельную миску.

В вытопившимся жиру обжариваем не крупно ...

Подробнее

Болгарский перец, фаршированный грибами, овощами и киноа

Болгарский перец, фаршированный грибами, овощами и киноа

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский 5 шт.
грибы (шампиньоны) 200 г
фасоль стручковая 200 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
киноа 100 г
сыр (пармезан, для подачи) 30 г
соль 1/2 ч. л.
перец 1/4 ч. л.
раст. масло 4 ст. л.
чеснок 1 шт.
укроп 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить все необходимые для приготовления продукты. Отмерить необходимое количество крупы киноа, промыть, залить холодной водой в соотношении 1:2 и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, плотно закрыть крышкой и варить 10-15 мин., пока вся вода не впитается в крупу...

Подробнее

Перец, фаршированный баклажанами

Перец, фаршированный баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 кг сладкого перца
3 кг баклажанов
1 кг моркови
500 г лука
растительное масло
соль

Для заливки:

2 средние луковицы
3 л томатного сока или протертых помидоров
2–3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
150 мл белого винного уксуса
15 горошин черного перца
10 горошин душистого перца
3 лавровых листа
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите баклажаны от кожицы, нашинкуйте соломкой. Разогрейте большую сковороду с растительным маслом и по частям обжарьте баклажаны до мягкости...

Подробнее

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец сладкий 15 шт.
фарш мясной 800 г
рис, отваренный до полуготовности 1 стакан(а)
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
спелые помидоры 10 шт.
чеснок (зубчики) 5 шт.
перец чили 1/4 шт.
сахар 2 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сметана 5 ст.л.
тимьян свежий 1/5 пучок(а)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить томатный соус. Для этого разогреть в сотейнике 1 ст. л оливкового масла. Нарезать помидоры кубиком, сложить в сотейник и сначала обжарить их на сильном огне минут 7 (пока не дадут много сока), затем тушить на среднем огне минут 10-15...

Подробнее

Цыпленок фаршированный

Цыпленок фаршированный

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цыпленок
Сыр твердый — 200 г
Гранат (крупный) — 1 шт
Жир — 100 г
Соль
Перец черный
Горчица (французская) — 1 ст. л.
Бальзамик — 1/4 ч. л.
Соевый соус (терияки) — 2 ст. л.
Чеснок (крупных) — 2 зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать горчицу, соевый соус и бальзамик. Добавить измельченный чеснок.

С тушки цыленка срезать лишний жир, обмыть и тщательно обсушить бумажной салфеткой.

Тщательно и обильно смазать тушку маринадом снаружи и внутри, слегка втереть его в кожу… Другими словами сделать цыпленку масс...

Подробнее

Фаршированная тыква

Фаршированная тыква

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква — 1,5-1,8 кг
рис длиннозерный — 100 г
изюм — 50 г
грецкие орехи — 50 г
1 луковица
зира — ½ чайной ложки
острый перец молотый — щепотка
мускатный орех — щепотка
корица молотая — щепотка
куркума — ½ чайной ложки
соль
топленое масло (или оливковое)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт — настоящий конструктор! Добавьте обжаренное мясо, особенно уместна здесь баранина, и получится плов в тыкве, уберите лук и положите побольше сухофруктов (вяленую вишню, курагу, чернослив) — получится замечательный десерт!...

Подробнее

Фаршированные цукини

Фаршированные цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних цукини
450 г фарша из говядины или индейки
150 мл томатного соуса
1 маленькая луковица
половина сладкого красного перца
1/2 стакана тертого сыра
3 пера зеленого лука
5 веточек кинзы
1 ч. л. чесночного порошка
1/2 ч. л. хлопьев чили
1 ч. л. молотой сладкой паприки
1/2 ч. л. сушеного орегано
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, посолите.

Разрежьте цукини пополам вдоль. С помощью небольшой ложки выньте мякоть...

Подробнее