Записи с меткой: фасоль

Крестьянский фасолевый суп

Крестьянский фасолевый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Фасоль — 300-500 г (по вкусу)
Картофель — 2-3 шт. (по вкусу)
Вода — 3 л
Рис — 0,25 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Растительное масло — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — 0,25 ч. л.
Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С вечера помыть и замочить фасоль. Затем отварить до готовности, приблизительно 50-60 минут.

Картофель почистить, помыть и нарезать на кубики.

Почистить и помыть лук и морковь...

Подробнее

Салат с солёной сельдью и фасолью

Салат с солёной сельдью и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь (небольшая) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
Сельдь — 90 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Фасоль консервированная — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Зелень (пару веточек петрушки) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и морковь отварить, остудить, почистить, нарезать небольшими кубиками. Филе сельди нарезать на кусочки. Горошек и фасоль промыть холодной водой, дать стечь воде, добавить к сельди. Добавить черный перец, майонез. Салат перемешать...

Подробнее

Салат «Мазурка»

Салат «Мазурка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная красная фасоль 1 банка
консервированная кукуруза 1 банка
перец болгарский 2 шт
огурцы маринованные 2 шт
грецкие орехи 100 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.

Совет...

Подробнее

Салат фасолевый с мясом

Салат фасолевый с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 1 банка
окорок варено-копченый 250 г
помидор 1 шт
зелень по-вкусу
чеснок 1-2 зубчика
майонез по-вкусу
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из фасоли слить жидкость, помидор и мясо порезать кубиками, чеснок мелко порубить, зелень порубить. Все смешать в салатнике, добавить соль-перец, заправить майонезом.

Подробнее

Салат «Нур»

Салат «Нур»

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста китайская 200 г
яйца 2 шт
консервированная или отварная фасоль 100 г
огурец 1 шт
майонез
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нашинкуйте, яйца и огурец нарежьте кубиками.
Соедините капусту с фасолью, яйцами и огурцом, перемешайте и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите салат.

Подробнее

Фасолевый суп с рулькой и колбасками

Фасолевый суп с рулькой и колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 копченая рулька весом примерно 1 кг
300 г охотничьих колбасок
450 г сушеной фасоли
2 средние морковки
2 черешка сельдерея
1 средняя луковица
2–3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
маленькая веточка розмарина
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промойте фасоль в дуршлаге. В большой кастрюле вскипятите 2 л воды, положите фасоль и варите 10 мин. Снимите с огня и оставьте на 1,5 ч.

Очистите лук и морковь и нарежьте средними кубиками. Так же нарежьте сельдерей...

Подробнее

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль отварная (или консервированная) 150-200 г
крабовые палочки 150-200 г
помидоры 2 шт
маринованные огурчики 2 шт
болгарский перец 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сок лимона 1 ст.л.
зелень кинзы или петрушки
оливковое масло
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками...

Подробнее

Салат из фасоли с сухариками

Салат из фасоли с сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 400 г
помидор 1 шт
перец болгарский 1 шт
огурцы соленые 2 шт
лук красный 0.5 шт
чеснок 2 зубчика
зелень по-вкусу
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
майонез по-вкусу
сухарики ржаные 1 пачка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из фасоли сливаем жидкость. Овощи режем кубиками (примерно по размеру фасолинок), режем мелко лук, чесночок — на терке или в давилке, зелень рубим. Все выкладываем в салатник, добавляем сухарики, соль, перец, заправляем майонезом и перемешиваем. Солим, перчим, сухарики и майонез — прямо перед подачей на стол...

Подробнее

Салат с рукколой и фасолью

Салат с рукколой и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 2 горсти
фасоль консервированная 150 г
яблоко 1 шт
сельдерей корневой 30 г
для заправки
масло оливковое 4 ст.л.
тахина 1 ст.л.
горчица 0,5 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, корень сельдерея натрите на мелкой терке.
В миске соедините рукколу, фасоль, яблоко и сельдерей, перемешайте.
Для заправки венчиком взбейте оливковое масло с горчицей и тахиной, посолите и поперчите...

Подробнее

Рулет из куриного фарша

Рулет из куриного фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль, 150г (стручковая)
сыр, 50г
куриная грудка, 3шт
луковица, 1/2шт
болгарский перец, 1/2шт
специи

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Разделить филе куриных грудок на две части – отделить тонкое внутреннее филе от внешнего, из внешнего приготовить фарш, внутреннее тонкое – натереть специями и оставить мариноваться.
Мелко нарезать лук, добавить его в фарш вместе с солью и специями, перемешать.

Нарезать соломкой болгарский перец, промыть фасоль...

Подробнее