Записи с меткой: глинтвейн

Глинтвейн классический

Глинтвейн классический

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Вино красное сухое — 1,5 л
Сахар — 300 г
Гвоздика — 3 шт.
Корица — 1 щепотка
Лимон (цедра) — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимон вымыть, на средней терке натереть цедру.

В эмалированную кастрюлю насыпать сахар, добавить специи.

Добавить красное сухое вино. Перемешать.

Поставить кастрюлю на огонь.

Все ингредиенты нагреть в эмалированной кастрюле до 70-80°С, помешивая.

Глинтвейн процедить.

Глинтвейн классический готов.

Подавать глинтвейн горячим...

Подробнее

Глинтвейн

Глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ

Красное сухое вино — 2 бутылки (1,5 л)
Лимоны — 2 шт.
Апельсины — 3 шт.
Мед — 6 ст. ложек
Корица — 3 палочки
Гвоздика — 5-6 шт.
Кардамон — 3-4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю с толстым дном вливаем вино. Нагреваем на маленьком огне, не доводя до кипения.

Апельсины и лимоны нарезаем дольками, добавляем в вино.

Добавляем также корицу, гвоздику, кардамон.

Затем добавляем мед.

Перемешиваем и томим глинтвейн на очень малом огне 45 минут.

Прогреваем стаканы...

Подробнее

Глинтвейн «Рождественский»

Глинтвейн «Рождественский»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Вино красное сухое — 1 бутылка (0,75 л)
Вода — 0,75 л
Яблоки — 2 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 200 г
Чай черный — 1 ст. ложка
Чай каркаде — 1 ст. ложка
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 3-6 шт.
Орех мускатный тертый — 1 щепотка
Анис (бадьян) — по вкусу
Кардамон — по вкусу
Корень имбиря — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.
2. Помыть фрукты и нарезать кусочками. Имбирь нарезать мелкими кусочками.
3...

Подробнее

Красный глинтвейн

Красный глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ

красное сухое вино — 600 мл
бехеровка (травяной ликер) — 60 мл
вишневый сок — 280 мл
лимонный сок — 40 мл
сахарный сироп с палочкой корицы — 80 мл
апельсин, лимон, гвоздика, анис

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Апельсин и лимон нарезать дольками .

Вылить в кастрюлю вино. Добавить бехеровку, вишневый сок, лимонный сок, гвоздику, анис, дольки лимона и апельсина, сироп с корицей.

Нагревать при температуре 70-80 градусов 6-7 минут. Дать настояться пару минут.

Подробнее

Глинтвейн. Марокканский чай. Имбирный чай

Глинтвейн. Марокканский чай. Имбирный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для глинтвейна:
Вино красное сухое — 1 л
Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 2 палочки
Гвоздика — 2 веточки
Мед — по вкусу
*
Для марокканского чая:
Чай зеленый заваренный — 1 стакан (250 мл)
Сахарный сироп — 2-2,5 ч.л.
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 1 веточка
Мята свежая — 5-6 листиков
Апельсин — 1 долька
Лимон — 1 долька
*
Для имбирного чая:
Чай черный заваренный — 1 стакан (250 мл)
Имбирь свежий — по вкусу
Мед — 1,5-2 ч.л.
Корица — 1 палочка
Лимон — 1 долька

П...

Подробнее

Глинтвейн «Рождественский»

Глинтвейн «Рождественский»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Вино красное сухое — 1 бутылка (0,75 л)
Вода — 0,75 л
Яблоки — 2 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 200 г
Чай черный — 1 ст. ложка
Чай каркаде — 1 ст. ложка
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 3-6 шт.
Орех мускатный тертый — 1 щепотка
Анис (бадьян) — по вкусу
Кардамон — по вкусу
Корень имбиря — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.
2. Помыть фрукты и нарезать кусочками. Имбирь нарезать мелкими кусочками.
3...

Подробнее

Апельсиновый глинтвейн с корицей

Апельсиновый глинтвейн с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Вино красное крепкое — 750 мл
Сок апельсиновый — 400 мл
Корица (палочки) — 2 шт.
Сахар песок — 125 г (по вкусу)
или сахар коричневый — 125 г (по вкусу)
Апельсин — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить глинтвейн с апельсином и корицей:

Соединить все ингредиенты в кастрюле. Греть на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Вымыть апельсин, нарезать кусочками вместе с кожурой.

Выложить апельсин.

Оставить на огне 10 минут, пока все ароматы не ...

Подробнее

Глинтвейн с мандаринами и лемонграссом

Глинтвейн с мандаринами и лемонграссом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 бутылки сухого красного вина
6 мандаринов с плотно прилегающей кожурой
1 лимон
2 стебля лемонграсса
100 г коричневого сахара
4 ломтика свежего корня имбиря
2 ст. л. коробочек кардамона
1 ч. л. душистого перца горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте мандарины и лимон щеткой, чтобы избавиться от воскового налета. Нарежьте вместе с кожурой кусочками, которые легко положить в рот.

Положите мандарины и лимоны в большую кастрюлю, влейте 500 мл воды и добавьте все специи и сахар...

Подробнее

Медовый глинтвейн

Медовый глинтвейн

Ингредиенты
Мед 8 столовых ложек
Красное вино 700 мл
Лимоны 1 штука
Корица щепотка

Инструкция

15 минут

1. Нарезать ломтиками лимон и залить вином.
2. Подогреть вино и добавить в него корицу и мед.

Подробнее

Апельсиновый глинтвейн

Апельсиновый глинтвейн

Ингредиенты

Вино красное сухое 750 мл
Сок апельсиновый 500 мл
Корицы палочки 2 штуки
Сахар коричневый 125 г
Апельсины 1 штука

Инструкция

20 минут

1. Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки.
2. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру...

Подробнее