Ингредиенты
Масло оливковое 1,5 столовые ложки
Горох желтый 500 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 3 штуки
Копченая ветчина с костями 1 кг
Лавровый лист 1 штука
Тмин 2 стебля
Сок лимонный по вкусу
Инструкция
6 часов
1. Положите горох в большую миску, залейте холодной водой и оставьте на 6 часов. Обсушите.
2. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, натертую морковь и нарезанный сельдерей. Жарьте на маленьком огне 6-7 минут до мягкости овощей...
Комментарии