Записи с меткой: хранение

Непрошеным гостям на кухне не место!

Непрошеным гостям на кухне не место!

Стремление к чистоте в доме – та особенность, которую большинство женщин впитывают с молоком матери. Каждая прикладывает немало труда для обеспечения уюта. И так обидно, когда в кухонном шкафчике с красиво расставленными крупами, хлебом и прочей бакалеей заводятся непрошеные гости.

Многие думают, что жучки водятся в шкафу только у плохой хозяйки. Это не так. Чаще всего они попадают вместе с вновь купленной крупой (особенно это касается развесных изделий)

Подробнее

Хранение до определенного срока

Хранение до определенного срока

Современный

Подробнее

Базовые правила приготовления продуктов

Базовые правила приготовления продуктов

Основное правило, о котором нужно помнить всегда, — кухня должна быть чистой. На грязной кухне, используя плохо вымытую посуду и инвентарь, нельзя приготовить здоровую и полезную пищу. Чистота — это вообще главное условие, которое должно соблюдаться поваром. Не забывайте каждый раз перед приемом пищи или приготовлением пищи, а также после еды и по завершении процесса приготовления протирать стол и все рабочие поверхности, удаляя следы продуктов, пятна, капли, крошки. Часто меняйте тряпки и губки, которые используются для поддержания порядка на кухне.

Не допускайте контакта между сырой и приготовленной пищей

Подробнее

Сушка фруктов и овощей на зиму

Сушка фруктов и овощей на зиму

Ингредиенты

Яблоко
Грибы
Лимон
Апельсин
Помидор

Рецепт

Сушка яблок — самый простой способ сохранения их на долгую зиму. Получаются вкусные натуральные яблочные чипсы, которыми можно похрустеть перед тв, сварить компот, добавить в чай… Для этого яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками (или шайбами) со стороной -5-7 мм.

Сушка: 1) В сушильном шкафу (сушка для овощей) при 50 градусах 6-8 часов. 2) В духовом шкафу с приоткрытой дверцей, при указанной температуре. В обоих случая, советую следить за яблоками...

Подробнее

Апельсин

Апельсин

Описание продукта

Апельсин — плод апельсинового дерева (Citrus sinensis). Сложно поверить, но исторически апельсин представляет собой гибрид мандарина (Citrus reticulata) и помело (Citrus maxima). Однако появился он так давно, что сейчас о его гибридном происхождении никто и не вспоминает: известен, что апельсины культивировалось в Китае ещё за 2,5 тысячи лет до нашей эры.
Апельсин представляет собой круглый цитрусовый фрукт с оранжевой кожурой, иногда с красными прожилками...

Подробнее

Авокадо

Авокадо

Описание продукта

Авокадо — плод вечнозелёного дерева персея американская (Persea americana) семейства лавровых (Lavraceae) из тропической Америки. А еще авокадо называют аллигаторовой грушей, alligator pear.
Авокадо содержит не менее 11 витаминов и 14 минералов. В нем много витамина Е — важнейшего из антиокислителей. Маслянистая мякоть авокадо не содержит тяжелых жиров (все его жиры мононасыщенные, как в оливковом масле) и холестерина. Мякоть зрелого плода на 30% состоит из растительных жиров, которые питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам...

Подробнее

Хранение фруктов в погребе

Осенью, собирая урожай, люди ломают голову над тем, как можно дольше сохранить свой урожай в погребах.
Испробовав проверенный метод, советую всем дачникам, которые хотят кушать витамины до весны.

Хранение фруктов в погребе

Смоченной в водке или спирте тряпочкой необходимо протереть коробки, в которые вы будете выкладывать фрукты. Этот способ применим для хранения яблок, груш и других фруктов. Можно также слои фруктов накрывать бумагой, смоченной в спирте.

Подробнее