ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
500 г сухого жирного творога
2–3 ст. л. сметаны
300 г ветчины
300 г твердого сыра
1 ч. л. сушеных итальянских трав
соль, свежемолотый черный перец
дополнительно 1 желток для смазывания
Для теста:
4 стакана муки
350 г холодного сливочного масла
150 г сметаны
1/2 стакана сахара
1/2 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просейте муку в чашу комбайна с насадкой «нож», добавьте соль, сахар и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Измельчите до состояния крупной крошки, добавьте сметану и включите комбайн еще на 3–4 сек...
Подробнее
Комментарии