ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар коричневый — 100 г
Творог (лучше творожный крем, примерно 250 гр) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 г
Сода — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (больше или меньше) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом надо подогреть сливочное масло и перетереть его с творогом. Я использую творожный крем — структура теста будет более легкой. Отмеряем сахар и добавляем его в творог-масло. Вымешиваем, добавляя желтки, соду, ванилин. Постепенно вводим муку. По муке смотрите сами, сколько ее потребуется. И масло, и творог, и желтки всякий раз разные...
Подробнее
Комментарии