Записи с меткой: картофель

Ингредиенты: 
-5 картофелин
-4 сосиски
-2 яйца
-100 г твердого сыра
-масло
-зеленый лук
-черный молотый перец
-соль

Приготовление: 
1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.
2. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца.
3. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный
маслом противень.
4. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
5...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сайра (консервированная)
200 г
Яйца куриные
3 шт.
Картофель (среднего размера)
2 шт.
Молоко коровье
200 мл
Масло сливочное
100 г
Сода
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Мука
400 г
Сметана (жирность 20%)
2 ст.л.
Лук (репчатый)
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления пирога с консервированной сайрой сначала необходимо замесить тесто. Молоко поставить на медленный огонь, добавить соль, сахар и масло. Довести до кипения, постоянно мешая, чтобы масло полностью разошлось...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 1 кг
Масло растительное — 3-4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Зелень для подачи (по желанию)
Пряности (по вкусу):
Перец душистый молотый
Чеснок гранулированный
Паприка сладкая молотая
Приправа для картофеля

Картошка по-деревенски будет прекрасным гарниром к мясу, рыбе и различным бургерам. Кроме того, картофель, запеченный в духовке, намного полезнее жареного картофеля и, тем более, картофеля фри.

Процесс приготовления ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 500 г
мука – 250-270 г
яйца – 2 шт.
молоко – 100 мл
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 50 мл+1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
сахар – 2 ст.л.
зеленый лук для подачи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить, отварить до готовности.

Смешать просеянную с солью муку с яйцами, молоком и 2 ст. л. растительного масла. Вымесить однородное тесто, накрыть и оставить на 30 мин.

Лук очистить и мелко нарезать. Половину измельченного лука обжарить в оставшемся растительном масле, 6 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг куриных окорочков
2 кг картофеля
3 средних сочных помидора
50 г бараньего жира
150 мл растительного масла
3 ст. л. смеси специй (семена зиры и кориандра, сухой фиолетовый базилик, красный острый перец)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Каждый окорочок разделите острым ножом на три части. Согните ножку «в коленке», и когда сквозь кожу проступит сустав, разрежьте под ним. Отделите ножку-голяшку. Согните бедрышко в бедренном суставе и сквозь кожу проступит второй сустав. Проведите ножом и под ним...

Ингредиенты:

800 г слаборазваривающегося картофеля
1 зубчик чеснока
350 мл сливок
50 г тертого сыра
2 ст.л. сметаны
соль
молотый черный перец
тертый мускатный орех

Приготовление:

Нагреть духовку до 180°. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками. Чеснок очистить и разрезать пополам.

Неглубокую форму для запекания натереть чесноком и смазать жиром. Уложить слоями кружки картофеля в виде чешуи.

Сливки смешать с тертым сыром и сметаной, посолить и поперчить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука
40 г
Лук
80 г
Крахмал картофельный
10 г
Соль
7 г
Бекон
50 г
Салат
30 г
Томаты вяленые
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар корнера «The Crepes» Антон Халиуллин в рамках гастрономического фестиваля «Кругосветка в strEAT: бархатный сезон». Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Картофель и лук натереть на крупной терке. Добавить соль, тщательно перемешать, дать настояться 2-3 минуты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
4 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Морковь корейская
1 шт.
Огурец маринованный
3 шт.
Лук зеленый
1 пучок
Орехи (грецкие)
150 г
Йогурт греческий
100 г
Зеленый горошек
120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат предназначен для тех, кто не употребляет мясные продукты, но кому разрешено упортеблять яйца и молочные продукты. Подготовить ингредиенты: картофель и морковь помыть, не смнимая кожуру, отварить в течение 40 минут. Лку зеленый помыть и дать воде стечь. Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут...

Ингредиенты:

шт картофеля среднего размера 3 небольших свеклы 150 г адыгейского сыра 200 г сыра твердых сортов соль черный молотый перец по вкусу Заливка: 400 мл сливок 100 мл молока специи: несколько горошин душистого перца щепотка мускатного ореха 2 шт гвоздики 1 ч. л. тимьяна сухого 1/4 ч. л. асафетиды 1/4 ч. л. молотого черного перца 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

Приготовим заливку. Смешиваем молоко со сливками, специями и солью. Доводим до кипения, после чего выключаем огонь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голень куриная
8 шт.
Картофель
4 шт.
Приправы
1 ст.л.
Масло растительное
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель почистить и разрезать на дольки. Перемешать с приправой для картофеля.
Куриные голени перемешать с приправой для курицы.
Соединить все ингрединты в чаше, хорошо перемешать.
Выложить на противень. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита!