Записи с меткой: кефир

Быстрые пирожки на кефире

Быстрые пирожки на кефире

strong>Ингредиенты

Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли

Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:

1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто...

Подробнее

Вегетарианская окрошка на кефире

Вегетарианская окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средние картофелины
7 яиц
1 средний пучок зеленого лука
1 пучок редиса с очень свежей ботвой
1 л кефира жирностью 3,2%
4–5 средних огурцов
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для вегетарианской окрошки. Очистите картофель, нарежьте кубиками со стороной 1,5 см, положите в кастрюлю, залейте 1 стаканом горячей воды, доведите до кипения, посолите, варите 5 мин. Снимите с огня и полностью остудите картофель в отваре.­

Сварите яйца ...

Подробнее

Клубничный смузи (кефирный)

Клубничный смузи (кефирный)

ИНГРЕДИЕНТЫ

клубника 10 шт
кефир
сахар или мёд по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натираем её на терке (конечно, можно и в блендере, но тогда не будут попадаться кусочки ягод, а с ними вкуснее a_vkusno)
Такой смузи лучше кушать ложечкой, так как он не совсем жидкий.

Распределяем по бокалам, наливаем кефир и добавляем сахар (я брала коричневый) или мёд.

Размешиваем и наслаждаемся.

Подробнее

Здоровый завтрак в банке

Здоровый завтрак в банке

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлопья овсяные 1 ст.л.
отруби 1 ст.л.
кефир 125-150 мл
сахар или мёд или сахзам. по вкусу
фрукты или ягоды или сухофрукты по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нужна банка с крышкой,если будем брать с собой.Или стакан.
В банку закладываем хлопья и отруби.
А дальше дело вкуса:сухофрукты,ягоды,фрукты по сезону.

Заливаем кефиром (молоком,йогуртом,растительным молоком)

Приятного аппетита!Хорошего настроения!

Подробнее

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир (подогреть до температуры 37°С) 250 мл
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.л. с горкой
ванильный сахар 1/3 ч.л. или 0,5 ч.л. ванильного экстракта
соль щепотка
сода 1/3 ч.л.
мука 230 г (возможно чуть меньше или чуть больше, до нужной густоты)
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар или ванильный экстракт.

Вливаем кефир...

Подробнее

Пирожки «как пух»

Пирожки «как пух»

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 1 стакан
растительное масло 0.5 стакана
дрожжи сухие 1 пакетик (11 граммов)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начинка может быть любая, я готовила с капустой.

Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку...

Подробнее

Курица в кефире

Курица в кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 курица
— 0,5-0,75 л кефира
— соль, приправы для курицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
2. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
4. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки...

Подробнее

Коктейль из кефира, зефира и банана

Коктейль из кефира, зефира и банана

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220 г)
Банан — 1 шт. (170-200 г)
Зефир — 1 шт. (50 г)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты перемешиваем в блендере. Разливаем коктейль по стаканам и наслаждаемся!

Подробнее

Вареники

Вареники

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 250 г
кефир 300 мл
яйцо 1 шт.
соль 2 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
малина 150 г
сахар 80 г
сметана 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем муку, кефир и яйцо. Добавляем соды. И в течение долгого времени с силой мнём массу, пока она не станет однородной (соль по вкусу, примерно 2 ч. л.).

Далее тесто раскатываем тонко (на столе, посыпанном мукой).

В процессе лепки тесто следует накрывать полотенцем, чтобы оно не заветривалось.

Свежие ягоды, присыпанные сахаром заворачиваем в тесто, плотно ...

Подробнее

Смузи из свёклы с кефиром и зеленью

Смузи из свёклы с кефиром и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Свёкла (мелкая) — 1 шт. (примерно 150 г)
Кефир — 400 мл
Укроп свежий — несколько веточек
Лук зелёный — 3-4 пера
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления смузи из свёклы с кефиром и зеленью.
Свёклу предварительно отварите в воде без соли до готовности (около 40-50 минут). Затем достаньте варёную свёклу из отвара и остудите.

Остывшую свёклу очистите и нарежьте кубик...

Подробнее