Записи с меткой: кексы из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ
количество указано в гр. ах!
(взвешивала на весах).
объём теста рассчитан на 12 кексов.
тыква — 200 г.
сахар нерафинированный (у меня обычный, белый)- 200 г.
2 яйца
щепотка соли
150 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
горсть грецких орехов (измельчите так, как вам нравится)
90 мл. оливкового масла extra virgin

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Духовку ставим на 180 градусов.

Тыкву разрезать на небольшие кусочки и отправить в комбайн на самое мелкое измельчение...

Ингредиенты (примерно на 16 небольших кексов):

Тыквенное пюре 1 ст.
Растительное масло 130 мл.
Мука 1 ¾ ст.
Морковь 200 г.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сахар 150 г.
Цедра 1 апельсина

Приготовление:

Яйца взбейте при помощи миксера в пышную массу.
Ко взбитым яйцам добавьте растительное масло, сахар, тыквенное пюре и еще раз взбейте.
Муку соедините с разрыхлителем для теста, перемешайте и высыпьте в тесто. Перемешайте ложкой...