Записи с меткой: кисель

Кисель из смородины (замороженной или свежей)

Кисель из смородины (замороженной или свежей)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина красная или черная (свежая или замороженная) — 600 г
Вода — 1 л
Сахар — 1 стакан
Крахмал — 3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобится 600 грамм ягод. Превращаем ягоды в пюре с помощью блендера или как вам удобно.

Отделяем жмых от сока с помощью сита или марли — я для верности положила марлю в сито 🙂

Жмых складываем в кастрюлю, заливаем литром холодной воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 3-4 минуты.

3 столовые ложки крахма...

Подробнее

Малиновый кисель

Малиновый кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Малина (свежая или замороженная) — 300 г
Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
Крахмал — 3 ч. ложки с горкой
Вода — 0,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всыпьте ягоды в кастрюлю или сотейник.

Добавьте сахар.
Ориентируйтесь на свой вкус. Если вам нравятся сладкие напитки, то увеличьте норму сахара. Если любите кисель без сахара, то просто уберите его из ингредиентов.

Влейте в кастрюлю 450 мл горячей воды и поместите кастрюлю на плиту.

Доведите до кипения при ...

Подробнее

Кисель смородиновый

Кисель смородиновый

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Смородина замороженная (свежая) — 1 стакан
Вода — 1 л
Крахмал — 2 ст. ложки
Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смородину размять деревянной ложкой, протереть через сито.

Смородиновое пюре отложить. Жмых выложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить сахар. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне 3-5 минут. Снять с огня. Немного охладить.

Готовый компот процедить, вернуть в кастрюлю...

Подробнее

Кисель из шиповника с лаймом

Кисель из шиповника с лаймом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Ягоды шиповника сушёные — 200 г
Лайм — 1 шт.
Бадьян — 3-4 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Крахмал — 1,5 ст. ложки
Вода — 800 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем необходимые продукты. Прежде чем приступить к приготовлению киселя, сухие плоды шиповника необходимо замочить в холодной воде на 10 часов.

Ягоды шиповника растираем в пюре.

В удобную кастрюлю перекладываем ягодное пюре, добавляем 800 мл холодной воды. Кастрюлю ставим на нагрев и после закипания варим 10-15 минут...

Подробнее

Ягодный кисель на ржанной муке

Ягодный кисель на ржанной муке

ИНГРЕДИЕНТЫ

ягоды (любые) 1 стакан
вода 1 стакан
сахар (по вкусу) 40 г
ржаная мука 25 г
ванильная эссенция по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду, ягоды и сахар довести до кипения, проварить пару минут. В небольшом количестве теплой воды размешать муку, чтобы не было комочков. Если все-таки комочки есть, протереть через сито смесь.

Влить разведенную муку тонкой струйкой в кипящий ягодный сироп, довести до кипения, добавить ванильную эссенцию и отключить огонь. Охладить. Густоту регулировать количеством муки, сладость по вкусу...

Подробнее

Кисель из свежих ягод

Кисель из свежих ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Ягоды свежие (черная смородина, клюква, брусника, черника) — 250 г (по вкусу)
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Крахмал картофельный — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода — 7 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды перебрать и хорошо промыть.
Вскипятить чайник.

Отжать сок.

Слить его в не окисляющуюся посуду, накрыть крышкой и поставить на холод.

Оставшуюся массу положить в кастрюлю.

Все залить горячей водой.

Кипятить 4-6 минут...

Подробнее

Кисель из свежих ягод

Кисель из свежих ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие (черная смородина, клюква, брусника, черника) — 250 г (по вкусу)
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Крахмал картофельный — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода — 7 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления киселя из свежих ягод.

Как приготовить кисель из свежих ягод:

Ягоды перебрать и хорошо промыть.
Вскипятить чайник.

Отжать сок.

Слить его в не окисляющуюся посуду, накрыть крышкой и поставить на холод...

Подробнее

Кисель из повидла, джема, варенья

Кисель из повидла, джема, варенья

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Вода — 1 л
Повидло — 320 г
или джем — 320 г
или варенье густое — 320 г
Сахар — 4 ст. ложки (по вкусу)
Крахмал — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты по рецепту киселя из джема, варенья или повидла.

Вскипятить чайник.

Как приготовить кисель из варенья, джема или повидла:

Повидло, джем или варенье положить в посуду.

Затем развести горячей водой (3 стакана).

Добавить сахар, тщательно размешать, варить 5 минут.

После ...

Подробнее

Клюквенный кисель

Клюквенный кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Клюква — 1 стакан
Вода — 4 стакана
Сахар — по вкусу
Крахмал — 3-4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вот наши ингредиенты для приготовления киселя клюквенного.

Как приготовить кисель из клюквы:

Клюкву помыть. Отжать сок. Отжим залить горячей водой, прокипятить около 10 минут и процедить.

Сок отложить, он нам понадобится позже.

Процедить наш отвар. Добавить сахар по вкусу и проварить 5 минут.

Развести в холодной воде 4 чайные ложки крахмала...

Подробнее

Кисель смородиновый

Кисель смородиновый

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 6 порций)

Смородина замороженная (свежая) — 1 стакан
Вода — 1 л
Крахмал — 2 ст. ложки
Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смородину размять деревянной ложкой, протереть через сито.

Смородиновое пюре отложить. Жмых выложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить сахар. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне 3-5 минут. Снять с огня. Немного охладить.

Готовый компот процедить, вернуть в кастрюлю...

Подробнее