ПОНАДОБИТСЯ
250 г сыра маскарпоне
4 яйца
75 г сахарной пудры
150 мл холодного крепкого кофе
30 шт. продолговатого бисквитного печенья
75 г тертого темного шоколада
4 стол. ложки рома или коньяка
1 стол. ложка. порошка какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить слегка маскарпоне венчиком до размягчения. В отдельной миске взбить желтки с сахарной пудрой добела в течение 5 мин и добавлять их, ложка за ложкой, к маскарпоне, взбивая венчиком.
В другой миске взбить белки и постепенно...
Комментарии