Записи с меткой: клюквенный морс

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Клюква — 125 г
Сахар — 120 г (по вкусу)
или мед — 75 г (по вкусу)
Вода — 800-900 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятите чайник.
Переберите и промойте клюкву.

Разомните ягоды деревянным пестиком в эмалированной или стеклянной посуде.

Отожмите сок и поставьте на холод.

В кастрюлю выложите выжимки.

Выжимки залейте горячей водой.

Доведите до кипения.
Прокипятите 5-7 минут на среднем огне.

Напиток процедите.

Смешайте отвар с соком, добавьте сахар или мед и размешайте...

Клюквенный морс обладает множеством полезных свойств. Он дает не только освежающее чувство, а также может полностью заменить воду, соки и другие напитки. Также он помогает при ревматизме, головных болях, благоприятно воздействует на лечение почек, а также считается незаменимым средством при простудных заболеваниях. Единственное противопоказание у клюквенного морса – это употребление людям с проблемами ЖКТ

Ингредиенты
Вода 1,5 л
Клюква 1 стакан
Сахар ½ стакана

Инструкция

30 минут

1. Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок.
2. Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавить в него сахар, влить сок и остудить.