Записи с меткой: кофе

Эксперименты со вкусом кофе

Эксперименты со вкусом кофе

Кофе популярный и любимый многими напиток. Некоторые просто не могут представить совою жизнь без этого тоника. Существует огромное количество сортов кофе, видов его приготовления. У того кто любит кофе несомненно есть особенный вариант его приготовления или любимая добавка, придающая напитку особый вкус и свойства. Натуральный кофе имеет много полезных для организма свойств, хотя некоторым людям в силу определенных проблем со здоровьем он противопоказан. Несомненно основной эффект кофе – это придание бодрости, однако в зависимости от добавок могут добавляться дополнительные вкусовые и полезные качества

Подробнее

Полезно ли пить кофе

Полезно ли пить кофе

В настоящие время очень много молодых и не только людей хотят вести здоровый образ жизни. Соответственно, интересуются можно ли употреблять тот или иной продукт в пищу, и какая польза или вред от него будет. В данной статье остановим свое внимание на часто употребляемом продукте — кофе. Его пьют как молодые люди, так и в возрасте. Кто-то использует его для повышения активности, кому-то просто нравится этот напиток

Подробнее

Пряный рождественский кофе

Пряный рождественский кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наливаем в чашку рекомендованное количество жидкого меда и шоколадного соуса.

Вводим в массу пряности. Специи можно менять и дополнять по своему вкусу и усмотрению.

Варим кофе эспрессо.

Наливаем молоко в кастрюлю и подогреваем его, стараясь не доводить массу до кипения...

Подробнее

Кофе БомБон

Кофе БомБон

ИНГРЕДИЕНТЫ

кофе эспрессо
молоко сгущённое
лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовится напиток очень быстро — мне хватает 5-7 минут. Для начала варим крепкий эспрессо.

Аккуратно заполняем бокал на 1/3 сгущённым молоком, стараясь не запачкать стеклянные стенки. Затем сверху заполняем бокал еще на столько же кофе. Для того чтобы сохранить слои отдельно, эспрессо должен наливаться в стакан очень медленно, через обратную поверхность ложки.

Теперь помещаем в бленде...

Подробнее

Пряный рождественский кофе

Пряный рождественский кофе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать натуральный кофе мелкого помола. Если вы не употребляете натуральные молочные продукты, вы можете заменить молоко соевым продуктом.
Если у вас нет в наличии шоколадной пасты, замените ее ложкой растопленного черного или молочного шоколада...

Подробнее

Виды кофейных напитков

Виды кофейных напитков

Прошли те дни, когда под словом кофе подразумевался обычный черный кофе. Теперь у кофе существует много названий. Появление разных видов кофейных напитков позволило ценителям узнавать разные вкусы, которые может предложить им кофе. Всем известно, что от разного способа приготовления можно получить разный вкус кофе, это дает возможность создавать многочисленные кофейные напитки, такие как латте, капучино, брив и другие. Также вкус кофе сильно зависит от его соотношения с молоком и другими ингредиентами, которые могут входить в состав тех или иных кофейных напитков

Подробнее

Виды кофеварок и их устройство

Виды кофеварок и их устройство

Как приятно начать свой день с чашечки кофе. В этом отношении каждый человек имеет собственные вкусы. Хотя кто-то отдает предпочтение растворимому кофе, лучше, конечно же, выбирать натуральный молотый. Он отличается особым вкусом и придает бодрости на долгое время. Для того, чтобы приготовить этот вкусный напиток, необходимо приобрести качественную кофеварку

Подробнее

Кофе. В поисках лучших кофеварок

Кофе. В поисках лучших кофеварок

Кофе является самым популярным напитком в мире. Статистические данные показывают, что более 50% населения Америки пьют кофе, и, скорее всего, такое соотношение справедливо для многих других стран. Популярность кофе обуславливает наличие на рынке широкого выбора различных аппаратов для его приготовления. Это может быть ручная кофемашина, порционная, капсульная, эспрессо-комбайн или автоматическая кофеварка. Каждый вид кофемашины имеет свои особенности и придется по вкусу разному покупательскому сегменту

Подробнее

Кофе с чаем — классический способ приготовления

Кофе с чаем — классический способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Чай черный байховой — 1 ч. ложка
Мед — 2 ч. ложки
Кофе натуральный — 2 ч. ложки
Лимон — 1 ломоть
Соль — 1 щепотка
Вода — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептКофе с чаем — классический способ приготовления

Продукты для рецепта.

Непосредственно перед варкой подсушите молотый кофе на огне и добавьте в него несколько кристалликов соли.

Одновременно вскипятите воду и с момента закипания всыпьте кофейный порошок, быстро перемешайте...

Подробнее

Арабская кухня: типичные блюда

Арабская кухня: типичные блюда

От арабов народы взяли не только цифры, астрономию и химию. Даже в кулинарном плане они были под влиянием арабов из-за их склонности к торговле. Достаточно упомянуть пшеницу или цитрусовые, ввезенные ими в Средиземноморские страны.

Все слышали об арабском хлебе: это плоский хлеб, запеченный в вертикальных печах. Наиболее потребляемое мясо — ягненок и цыпленок. На побережьях идет активное потребление рыбы

Подробнее