Записи с меткой: кофейный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Черника — 80 г
Масло сливочное (размягчённое) — 150 г
Сметана 20 % — 130 г
Кофе растворимый — 3 ч. ложки
Кипяток (для кофе) — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 180 г
Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Соль — 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты.
Чернику предпочтительно брать свежую, но у меня замороженная...

Ингредиенты:

Мука 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст.
Вода теплая кипяченая 120 мл.
Маргарин или сливочное масло 150 г.
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Цедра (у меня лимонная) 1-2 ст.л.
Растворимый кофе (самый обычный) 2 ст.л.

Приготовление:

Маргарин растопить на медленном огне,охладить.
При помощи миксера взбить яйца с сахаром, добавить цедру лимона.
В полученную массу высыпать муку, соединенную с разрыхлителем для теста, кофе, растворенный в половине стакана кипяченой теплой воды. Все хорошенько перемешать...