ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана молока или не слишком жирных сливок
1 свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг
200 г семги горячего копчения
4 небольшие картофелины
1 средняя морковка
1 небольшой корень сельдерея
1 небольшой кочанчик фенхеля
2 средних стебля лука-порея (только белая часть)
1 ст. л. муки
средний пучок укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У свежей семги отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите из головы жабры, хорошо промойте...
Подробнее
Комментарии