Записи с меткой: котлетки

Рисовые котлетки

Рисовые котлетки

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г среднезерного вареного риса (например, Италика, Арборио)
1/2 небольшой морковки
1 небольшая луковица
1 ст. л. муки
2-3 ст. л. растительного или оливкового масла (для обжарки)
хлебные крошки или панировочные сухари
соль
молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука. К отварному рису добавить обжаренные овощи, соль, перец и муку. Тщательно перемешать...

Подробнее

Нежные котлетки из телятины

Нежные котлетки из телятины

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш телячий — 500 г
небольшое яблоко
луковица
пучок зелени (петрушка, базилик)
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавление яблока делает эти котлетки из телячьего фарша особенно нежными, а с зеленью можно поэкспериментировать, к примеру добавить несколько листиков мяты!

Нарежьте мелко лук, порубите зелень и натрите яблоко на средней терке, смешайте с фаршем, посолите, поперчите. Хорошо вымесите фарш руками и отбейте, сформируйте котлетки...

Подробнее

Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе

Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Майонез 15 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

40 минут

1. Нарезаем филе на мелкие кусочки, можно перемолоть в блендере.
2. Очищаем луковицу и мелко ее нарезаем. Добавляем лук к филе.
3. Пропускаем очищенные дольки чеснока через пресс и также добавляем к филе.
4...

Подробнее