Записи с меткой: креветки

Креветки в пряном маринаде

Креветки в пряном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг варёно-мороженых креветок,
1 лимон,
4 ст.л. соевого соуса,
2 зуб. чеснока,
3 ст.л. оливкового масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки разморозить. Выжать сок из лимона, перемешать с соевым соусом Kikkoman и мелко нарезанным чесноком. Залить креветки полученным маринадом и оставить на 30 минут. Разогреть в глубокой сковородке оливковое масло и обжарить креветки, часто перемешивая, в течение 5-7 минут.

Подробнее

Креветки в пряном маринаде

Креветки в пряном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг варёно-мороженых креветок,
1 лимон,
4 ст.л. соевого соуса,
2 зуб. чеснока,
3 ст.л. оливкового масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки разморозить. Выжать сок из лимона, перемешать с соевым соусом Kikkoman и мелко нарезанным чесноком. Залить креветки полученным маринадом и оставить на 30 минут. Разогреть в глубокой сковородке оливковое масло и обжарить креветки, часто перемешивая, в течение 5-7 минут.

Подробнее

Салат с креветками

Салат с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат
Креветки (королевские) — 15 шт
Романо — 1/2 пуч.
Помидоры черри — 8 шт
Пармезан (тертый, на мелкой терке) — 20 г
Кунжут — 1 ст. л.

Заправка
Йогурт — 150 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кунжут обжариваем на раскаленной сковороде до того момента, как семечки начнут подпрыгивать. Это делаем для того, чтобы раскрыть ореховый привкус. Замороженные креветки выкладываем на раскаленную сковороду, когда лед растает, воду слить. Добавить немного масла и обжарить с двух сторон до готовности...

Подробнее

Салат с креветками и фунчозой

Салат с креветками и фунчозой

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г сырых креветок
400 г бобовой вермишели (фунчозы)
150 г маринованных овощей
200 г ростков золотистой фасоли
2 длинноплодных огурца
100 г жареного арахиса
по 1 небольшому пучку зеленого лука, фиолетового базилика, мяты и кинзы
сок и цедра 2 лаймов
1 ч. л. сока имбиря
темное кунжутное масло
рыбный соус – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой, обсушите и смешайте с маринованными овощами и ростками...

Подробнее

Салат с креветками, малиной и слабосоленым лососем

Салат с креветками, малиной и слабосоленым лососем

Ингредиенты:

Малина — 100 г
Слабосоленый лосось — 150 г
Креветки (крупные) — по 5-7 штук на порцию
Красный лук — 1 небольшая луковица
Помидоры черри — 10 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Салатный микс — 70 г
Свежий огурец — 100 г
Для заправки:

Оливковое масло — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лосось нарезать на кусочки, красный лук — полукольцами, помидоры черри — пополам, сельдерей и огурец мелко нашинковать. Креветки очистить от панциря...

Подробнее

Овощной салат с креветками

Овощной салат с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 120 г
помидоры 130 г
огурцы 130 г
перец болгарский 60 г
сыр брынза 100 г
салат Айсберг 100 г
кинза 40 г
соль
масло оливковое
уксус бальзамический
Указанного количества ингредиентов хватит на 2 большие порции салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Тщательно моем овощи и зелень. Я буду использовать очищенные креветки, но если вы используете креветки неочищенные, то количество умножайте на два — голова и хитин креветки весят прилично...

Подробнее

Домашний Цезарь с креветками

Домашний Цезарь с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки черные тигровые – 7-8 шт.
салатный микс Тоскана – 120 г
соус Цезарь – 2-3 ч. ложки
помидоры-черри – 10 — 12 шт.
пармезан швейцарский – 10 г
вчерашний хлеб или готовые сухарики – горсть
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 1 веточка
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Черные креветки после приготовления становятся обычными розовыми, их преимущество в том, что они сырые, а значит после быстрого обжаривания останутся сочными и ароматными.

Подробнее

Салат с креветками и авокадо в тарталетках

Салат с креветками и авокадо в тарталетках

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки — 500 г
1 крупный спелый авокадо (или 2 маленьких)
1 огурец
2-3 листа пекинской капусты
несколько веточек кинзы
сок половинки лимона
оливковое масло — 3 ст. ложки
соль, свежемолотый черный перец
тесто фило для тарталеток — 3 листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тарталетки из фило хорошо держат форму, не перегружают блюдо и приятно хрустят, а еще их можно испечь заранее! Для тарталеток используйте маленькие формочки для кексов или кокотницы...

Подробнее

Овощной салат с креветками

Овощной салат с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 120 г
помидоры 130 г
огурцы 130 г
перец болгарский 60 г
сыр брынза 100 г
салат Айсберг 100 г
кинза 40 г
соль
масло оливковое
уксус бальзамический
Указанного количества ингредиентов хватит на 2 большие порции салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Тщательно моем овощи и зелень. Я буду использовать очищенные креветки, но если вы используете креветки неочищенные, то количество умножайте на два — голова и хитин креветки весят прилично...

Подробнее

Креветки в пряном маринаде

Креветки в пряном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг варёно-мороженых креветок,
1 лимон,
4 ст.л. соевого соуса Kikkoman,
2 зуб. чеснока,
3 ст.л. оливкового масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки разморозить. Выжать сок из лимона, перемешать с соевым соусом Kikkoman и мелко нарезанным чесноком. Залить креветки полученным маринадом и оставить на 30 минут. Разогреть в глубокой сковородке оливковое масло и обжарить креветки, часто перемешивая, в течение 5-7 минут.

Подробнее