Записи с меткой: куриная колбаса

Куриная колбаса с сыром

Куриная колбаса с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 700 г
бедро куриное (чистый вес) 300 г
сыр твердый 150 г
соль 1 ч.л.
перец черный (по вкусу)
чеснок сухой 1 ч.л.
орех мускатный 1/6 ч.л.
сладкая паприка 1-15 ч.л.
желатин 10 г
сушеная зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

**Вес колбасы – 950 гр.
Куриную грудку и лук измельчить в блендере. Бедра освободить от шкуры, жира и костей, нарезать крупно.
Смешать фарш, рубленое мясо и специи. Отбить о дно миски.
Фарш визуально разделить на 2 части...

Подробнее

Куриная колбаса с сыром

Куриная колбаса с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 700 г
бедро куриное (чистый вес) 300 г
сыр твердый 150 г
соль 1 ч.л.
перец черный (по вкусу)
чеснок сухой 1 ч.л.
орех мускатный 1/6 ч.л.
сладкая паприка 1-15 ч.л.
желатин 10 г
сушеная зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

**Вес колбасы – 950 гр.
Куриную грудку и лук измельчить в блендере. Бедра освободить от шкуры, жира и костей, нарезать крупно.
Смешать фарш, рубленое мясо и специи. Отбить о дно миски.
Фарш визуально разделить на 2 части...

Подробнее

Сэндвич с куриной колбасой

Сэндвич с куриной колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

колбаса куриная запеченная
помидор
сыр «Голландский» нарезка
салат листовой
хлеб тостовый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поджарьте на сковороде-гриль два кусочка хлеба с одной стороны, положив на каждый по ломтику сыра. На чуть расплавленный сыр положите несколько кусочков куриной колбасы, сверху кружочки помидора и листья салата, накройте вторым куском хлеба с сыром.

Подробнее

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное -1 кг
Чеснок -7-8 зубч.
0,5 ч.л.молот.черн.перца
0,5 ч.л.приправа для курицы
2 ст.л.сметаны
15 грамм желатина
1 ч.л.соли
Приправы для колбасы, мяса: свекла-6 шт.(мал.)
Яйца — 10 шт.
Хрен ядреный готовый — 2 банки по 170 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я ГОТОВИЛА ИЗ 2 КГ. Куриное филе грудки (можно взять бедро куриное) промыть, обсушить, порезать на кубики размером 1,5-2 см.

Добавить чеснок, пропустив его через чеснокодавку, перец, приправу для курицы, сметану (можно майонез) хорошо перемешать, ещ...

Подробнее

Куриная колбаска домашняя.

Куриная колбаска домашняя.

Ингредиенты:

— 500 гр. куриного мяса (можно куриную грудку)
— 3 зубчика чеснока
— 200 мл. сливок
— 2 яичных белка
— 1 ч. ложка соли
— 1 ч. ложка сладкой молотой паприки
— черный молотый перец
— специи и травы (по вкусу)

Приготовление:

1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.
2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.

Первый вариант:...

Подробнее